کیک موز و هویج
مواد لازم :
| کره |
90 گرم |
| شکر |
220 گرم |
| تخم مرغ |
1 عدد |
| آرد |
225 گرم |
| جوش شیرین |
1 قاشق چایخوری |
| موز له شده |
سه چهارم پیمانه (2 عدد متوسط) |
| هویج رنده شده |
1 پیمانه |
| گردوخردشده |
90 گرم |
طرز تهیه:
- قالب لوف 21×14 سانتی متر را چرب کرده، کف و دیواره را با کاغذ بپوشانید.
- فر را با حرارت 170 درجه سانتی گراد گرم کنید.
- کره، شکر، تخم مرغ، آرد، جوش شیرین و موز له شده را داخل ظرف همزن بریزید و با دور کندهمزن مواد را مخلوط کنید.
- سپس دور همزن را افزایش دهید تا مواد علاوه بر صاف و یک دست شدن تغییر رنگ داده شفاف شوند.
- سپس هویج و گردو را داخل مواد ریخته بعد از مخلوط شدن داخل قالب آماده بریزید و مدت یک ساعت در فر قرار دهید.
- بعد از پخت از فر خارج کرده بعد از 10 دقیقه از قالب جدا کرده روی پنجره سیمی خنک کنید.
منبع
بخش آشپزخانه ایرانی سایت راسخون
