تاریخچه پیدایش و فراگیری میوه رامبوتان
رامبوتان از دل مناطق استوایی و جنوب شرق آسیا برآمده است با این حال توسعه و گسترش آن به عنوان یک میوه صادراتی از جای دیگری آغاز شد.از قرار معلوم در سالیان دور معاصر یکی از بازرگانان عرب در دل آفریقا با این میوه آشنا شد و پای آن را به دیگر کشورها باز کرد. در سال های اولیه توزیع این میوه محدود به چند کشور بود اما با افزایش تقاضا رفته رفته توزیع آن افزایش یافت و کشورهایی با آب و هوای مشابه زیستگاه آن به کشت درخت رامبوتان پرداختند.
هم اکنون کشورهایی همچون مالزی، ویتنام و چند کشور جنوب آسیایی دیگر بزرگترین صادرگنندگان این میوه میباشند. درخت های رامبوتان بسیار زود بازده هستند و دو سال پس از کاشت میوه میدهند و تا 8 الی 10 سال قدرت باروری دارند. ارتفاع درختان رامبوتان بین 15 الی 25 متر است و در تمام فصول سال سبز می باشد.
ظاهر عجیب میوه رامبوتان
این میوه خوش آب ورنگ، ظاهری بامزه دارد که میتواند در نگاه اول عجیب به نظر برسد. ظاهر پرمو و مژکی این میوه دلیل نام گذاری اش می باشد زیرا در زبان مالایی "رامبوتان" به معنی "میوه مودار" است. نکته بامزه این است که نام علمی آن هم بی تاثیر از ظاهرش نیست و با عنوان سرخالوی مژکی (nephelium lappaceum) ثبت شده است. رامبوتان کروی شکل و به اندازه یک تخم مرغ و گگاها مقداری بیشتر است. مژک های آن بسیار نرم هستند و در دست فرو نمی روند.
طعم و ظاهر میوه رامبوتان
این میوه عجیب الظاهر در کنار رنگ زیبایش شک و دودلی بسیاری در ما ایجاد میکند که آیا میتواند خوشمزه باشد یا خیر؟رامبوتان میوه ای گوشتی است که در غلاف یک پوست مژک دار پنهان شده است. طعم این میوه در حالت رسیده شیرین و آبدار است و شباهت بسیاری به طعم انگور دارد. میوه رامبوتان بی شباهت به میوه لایچی (لیچی) و لونگان که نوعی دیگر از میوه های وارداتی و تازه وارد هستند، نیست.
اما اگر هنگامی که هوز خوب نرسیده باشد آن را تهیه کنید باید با طعم ترشش کنار بیایید. رنگ رامبوتان در حال رسیده قرمز یا صورتی فام می باشد و رنگ سبز متعلق به حالت نارس آن می باشد.
خواص مدرن و سنتی میوه رامبوتان برای درمان بیماری ها
خواصی که امروزه کشف شده
رامبوتان همانند میوه های دیگر سرشار از مواد مغذی و ویتامین است و قطعا مصرف آن توصیه می شود. این میوه تازه وارد دارای مقدار زیادی کلسیم ، منیزیم، ویتامین C و پتاسیم است. از این جهت در درمان بیماری کم خونی تاثیر به سزایی دارد و مصرف آن موجب افزایش آهن بدن می شود.نکته جالب درباره رامبوتان خاصیت درمانی و انگل زدایی برای بیماری های گوارشی همچون اسهال و اسهال خونی است. در صورت ابتلا به بیماری کرمک و انگل می توانید از میوه رامبوتان جهت بهبود استفاده نمایید.
بیماری های انگلی جنسی همچون برفک هم با استفاده از جوشانده پوست این میوه قابلیت درمان دارد.
خواصی که از دیرباز مورد توجه بوده است
رامبوتان یک میوه استوایی متعلق به جنوب شرق آسیاست، بنابراین به جستجوی مصارف محلی این میوه پرداختیم و دریافتیم که بومیان آسیای جنوبی از رامبوتان برای درمان دو بیماری استفاده می کرده اند:استفاده از ریشه آن بصورت جوشانده برای درمان تب
از برگ آن بصورت ضماد برای درمان سردرد
طریقه نگه داری و مصرف رامبوتان
رامبوتان همانند میوه های دیگر در حالت رسیده بدون هیچ مکمل و مانعی می تواند مصرف شود. با این حال میتوان از آن در حالت های مختلف همچون کمپوت،کنسرو، سالاد میوه و آبمیوه استفاده کرد. در حال حاضر در فروشگاه ها آبمیوه و کمپوت رامبوتان با مارک های وارداتی به وفور یافت می شود.اگر تمایل دارید که این میوه را به صورت طولانی در یخچال خود نگه دارید پیشنهاد می دهیم که آن را در کیسه قرار دهید تا رطوبت آن جذب محیط نشود.
هزینه خرید میوه رامبوتان
میوه رامبوتان از تازه واردان بازار میوه ایران است. به همین دلیل میوه تر و تازه آن را باید در بازار بزرگ میوه تجریش و یا بازارهای بزرگ استان ها به ندرت پیدا کنید. به تازگی هم چند شرکت وارد کننده به صورت اینترنتی اقدام به فروش چند صد گرمی این نوع میوهها می کنند و با بسته بندی مطلوب به درب منزل ارسال میکنند.
صد گرم میوه رامبوتان گرانتر از یک کیلو گوشت!!
این کمبود موجب تراکم قیمت شده و رامبوتان را در سبد میوه های لوکس جای داده است. به نوعی که برای خرید صد گرم از میوه تازه رامبوتان ( چیزی بین 3 تا 4 عدد متوسط) باید مبلغی حدود 50 تا 100 هزار تومان هزینه کنید. قطعا این میوه نمی تواند در سبد روزانه ما جایگاهی دایم داشته باشد تا جایی که واردات آن افزایش یابد و در ادامه قیمت آن کاهش پیدا کند.تنها دلیل گرانی این میوه را نباید به نایاب بودن آن نسبت دهیم. به هر حال این میوه از دل آسیای شرقی میاید و همانطور که واضح است میوه های کشت شده در این منطقه بسیار غنی ، پربار و اصولی به بارآمده اند. در واقع این میوه ها به هیچ وجه به صورت گلخانه ای کشت نمی شوند و یا در کاشت آن ها تحت هیچ شرایطی از کود و سموم شیمیایی استفاده نشده است. مسلما هزینه کشت میوه در چنین شرایطی چند برابر میوه های گلخانه ای و شیمیایی ایرانی است.
با این حال کنسرو کمپوت و آبمیوه رامبوتان را می توانید با هزینه بهتر و ماندگاری بیشتر از فروشگاه های بزرگ و سوپرمارکت ها خریداری کنید.اگر هم مسافر تایلند یا مالزی هستید مصرف این میوه را به هیچ وجه از دست ندهید و سعی کنید از طعم شیرین و آبدار این میوه لذیذ نهایت لذت را ببرید. فراموش نکنید که بازارهای محلی تایلند و مالزی مکان خوبی برای خرید این میوه خوشمزه است.
منبع: سایت ستاره
