طرز تهیه بستنی آووکادو
مناسب برای 8 نفر224 کالری
این یک دسر کِرِمی، طراوت بخش و فاقد لبنیات است که در بسیاری از رستوران‌های معروف سرو می‌شود.
زمان آماده سازی
10 دقیقهزمان پخت
100 دقیقهمواد لازم
پوره‌ی آووکادو ۱٫۵ فنجانآب ۱٫۵ فنجان
شکر یک و یک سوم فنجان
آب لیمو ترش یک چهارم فنجان
تکیلا یک سوم فنجان
پوست لیمو برای تزئین
مراحل پخت
1بعد از درست کردن پوره‌ی آووکادو، آب، شکر، آب لیمو و تکیلا را با ۱٫۵ فنجان پوره در غذاساز بریزید. آنها را کاملا باهم مخلوط کنید. این مخلوط را به مدت ۱ ساعت یا در تمام شب در یخچال قرار دهید.2مخلوط آووکادو را در ظرف بستنی‌ساز بریزید و طبق دستورالعمل سازنده فریز کنید. اگر دوست دارید، قبل از سرو کردن بستنی را در فریزر قرار دهید تا سفت شود. در صورت تمایل، آن را با پوست لیمو تزئین کنید.
نکته ۱
برای درست کردن پوره‌ی آووکادو، ۳ عدد آووکادوی بزرگ را پوست بگیرید و هسته‌شان را بیرون بیاورید. سپس در غذاساز بریزید و بهم بزنید تا کاملا صاف و نرم شوند. هر مقدار اضافی را برای استفاده‌ی بعدی کنار بگذارید.نکته ۲
تا یک روز زودتر، بستنی را تا مرحله‌ی ۱ آماده کنید. آن را در ظرف سربسته بریزید و تا یک هفته در فریزر قرار دهید.منبع: سایت راستینه
