کيک ماست و قهوه

مواد لازم:

کره به دماي محيط رسيده/ 120 گرم
شکر/ 250 گرم
تخم مرغ/ 3 عدد
وانيل/ 1/4 قاشق چايخوري
پودر نسکافه يا قهوه اسپرسو/ 2 قاشق سوپخوري
آب جوش/ 1 قاشق سوپخوري
آرد/ 260 گرم
نمک/ 1/2 قاشق چايخوري
بيکينگ پودر/1/2+1/4 قاشق چايخوري
ماست ساده/ 230 ميلي ليتر

چگونگي تهيه:

کره و شکر را زده بعد تک تک تخم مرغ ها را به همراه وانيل اضافه کنيد. مواد خشک را الک کنيد. به تناوب به همراه ماست اضافه کنيد از مايه آماده شده برداريد قهوه فوري را به همراه آب جوش حل شده را اضافه کنيد لايه لايه در قالب 20 سانتي متر که چرب شده و آرد پاشي کرده ايد ريخته در فر 350 درجه فارنهايت بمدت1:15 دقيقه قرار دهيد تا بپزد.
منبع:205  دستور آشپزي/ شماره 21
/س