طرز تهیه فاتوش
مناسب برای 2 نفر358 کالری
این سالاد کلاسیک خاورمیانه‌ای را می‌توانید به‌عنوان یک غذای جانبی ترد و لذیذ در کنار غذای اصلیتان سرو کنید یا در گوشه‌ای از ظرف ناهارتان بریزید و به سر کار ببرید.
این سالاد با سماق، نعناع و جعفری خرد شده که رویش ریخته می‌شود، واقعا معطر و خوش طعم است.
زمان آماده سازی
15 دقیقهمواد لازم
گوجه فرنگی، درشت خرد شده ۲ عددخیار، دانه گرفته و خرد شده یک چهارم
پیاز قرمز، خرد شده نصف
کاهو، خرد شده ۱ بوته‌ی کوچک
برگ نعناع، درشت خرد شده یک مشت
برگ جعفری، درشت خرد شده یک مشت
نان پیتا یا نان لواش ۲ عدد
سماق ۱ قاشق چایخوری
سیر، له شده نصف یک حبه
سرکه ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون فوق بکر ۱ قاشق غذاخوری
آب لیمونصف لیمو
مراحل پخت
1.از شب قبل تمام مواد تشکیل‌دهنده‌ی سالاد را باهم مخلوط کنید، بجز نان پیتا و سماق. سس را آماده کنید و به آن ادویه بزنید. سالاد و سس را تا صبح باهم مخلوط نکنید.2.صبح روز بعد، نان پیتا را تست کنید تا کمی طلایی شود. وقتی خنک شد، به چند تکه تقسیم کنید و با سالاد و سس مخلوط نمایید. قبل از سرو روی آن سماق، جعفری و نعناع خردشده بپاشید.
منبع: سایت راستینه
