طرز تهیه خوراک لوبیا و سبزیجات
مناسب برای 4 نفر224 کالری
این خوراک سالم لوبیا و سبزیجات، یک شام سریع و دلچسب است که پر از سبزیجات تازه ی رنگارنگ و حبوبات می باشد.
زمان آماده سازی
10 دقیقهزمان پخت
35 دقیقهمواد لازم
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوریسیر ریز خرد شده یک حبه
زنجبیل ریز خرد شده یک قطعه ی کوچک
پیاز بزرگ خردشده۱ عدد
کدوی سبز خرد شده 2 عدد
فلفل دلمه ای قرمز دانه گرفته و خرد شده 1 عدد
فلفل دلمه ای زرد دانه گرفته و خرد شده 1 عدد
پودر چیلی 1 قاشق غذاخوری
عدس قرمز شسته شده 100 گرم
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
گوجه ی خردشده 800 گرم
ذرت شیرین حدود ۲۰۰ گرم
لوبیای سفید پخته شده 400 گرم
لوبیای قرمز پخته شده 400 گرم
مراحل پخت
1.روغن را در یک ماهیتابه ی بزرگ گرم کنید. سیر، زنجبیل، پیاز، کدو سبز و فلفل ها را در آن بریزید و حدود ۵ دقیقه بپزید تا شروع به نرم شدن کنند.پودر چیلی را اضافه کنید و برای یک دقیقه ی دیگر بپزید.
2.عدس، رب گوجه، گوجه های خرد شده و ۲۵۰ میلی لیتر آب به آن اضافه کنید. اجازه دهید به جوش بیاید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزد.
3.در آخر، ذرت شیرین و لوبیاها را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه دیگر بپزید. خوراک شما آماده است.
منبع: سایت راستینه
