دستور تهیه کیک چای سبز برای لاغری
شاید عجیب به نظر برسد ولی با چای سبز فقط چای درست نمی کنند. کیک آن هم خوشمزه می شود. امتحان کنید.مواد لازم برای 6 تا 8 نفر
110 گرم آرد گندم (الک شود)2 /1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
110 گرم پودرقند
4 عدد تخم مرغ
75 گرم کره (در دمای اتاق نرم شود)
مواد لازم برای شربت چای سبز
2 قاشق چای خوری برگ چای سبز4 /1 پیمانه آب جوش
150 گرم پودرقند
.jpg "دستور پخت کیک چای سبز")
طرز تهیه
1. فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد از پیش گرم کنید.قالب کیک دایره‌ای شکلی به قطر 20 سانتی‌متر آماده کنید و کف و دیواره آن را بعد از چرب کردن با روغن مایع، با کاغذ روغنی مخصوص شیرینی‌پزی پوشش دهید.
2. آرد، کره آب شده و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط کنید.
پودرقند و تخم‌مرغ‌ها را در ظرف دیگری بریزید و 2 تا 3 دقیقه با همزن برقی هم بزنید تا پف کرده و حالت خامه مانند پیدا کنند.
3. مخلوط آرد، کره و بیکینگ‌پودر را به ترکیب پودرقند و تخم‌مرغ اضافه کنید و آن قدر هم بزنید تا مایه‌ای یکنواخت حاصل شود.
مایه کیک را داخل قالب بریزید و 30 تا 35 دقیقه در طبقه زیرین فر قرار دهید تا کیک آماده شده ، رنگ آن طلایی شود.
4. در مدت زمانی که کیک پخته می‌شود، شربت چای سبز را آماده کنید.
چای سبز را در آب جوش بریزید و هم بزنید. سپس در لیوان را بگذارید و حدود 2 تا 3دقیقه صبر کنید تا دم بکشد. پس از آن، چای را از صافی عبور دهید.
5. چای صاف شده را به همراه پودرقند داخل کاسه بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید، 5 دقیقه حرارت دهید تا شربت رقیقی حاصل شود.
کیک را از فر خارج کرده و صبر کنید تا از حرارت بیفتد.
شربت را به صورت گرم و به آرامی روی کیک بریزید.
حالا می‌توانید پس از برگرداندن کیک داخل ظرف موردنظر، آن را سرو کنید.
منبع: سایت ایران ناز
