طرز تهیه کیک برونی کاپوچینو
مواد لازم برای 25 تکه
پوره قهوه اسپرسو فوری یک قاشق غذاخوریچیپس شکلاتی نیمه تلخ یک پیمانه
کره 113 گرم
آرد یک پیمانه
شکر یک پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
وانیل کمی
بکینگ پودر نصف قاشق چای خوری
نمک یک چهارم قاشق چای خوری
مواد رویه
پودر اسپرسو فوری یک قاشق چای خوریشیر 2 تا 3 قاشق غذاخوری
پودر قند 2 پیمانه
کره نرم یک چهارم پیمانه
مواد شکلات تزئینی
چیپس نیمه شیرین یک سوم پیمانهکره نصف قاشق چای خوری
.jpg "دستور پخت کیک برونی کاپوچینو")
طرز تهیه
فر را روی 175 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.قالب مناسب را چرب کنید و کنار بگذارید.
یک قاشق غذاخوری پودر اسپرسو را در آب جوش بریزید و هم بزنید تا حل شود.
یک پیمانه چیپس شکلاتی و 113 گرم کره را روی حرارت کم، درحالی که مرتب هم می زنید، ذوب کنید سپس از روی حرارت بردارید، مخلوط شکر، اسپرسو و وانیل را اضافه کنید.
سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید.
آرد، بکینگ پودر و نمک را اضافه کنید و هم بزنید.
مواد را در قالب پهن کنید و به مدت 33 تا 38 دقیقه در فر قرار دهید.
برای تهیه رویه یک قاشق چای خوری پودر اسپرسو را در 2 قاشق غذاخوری شیر حل کنید، پودر قند و یک چهارم پیمانه کره را اضافه کنید و روی حرارت کم هم بزنید و به اندازه غلظت دلخواه به آن شیر اضافه کنید.
برونی ها که سرد شد، مواد رویه را بریزید.
یک سوم پیمانه چیپس شکلاتی و کره را روی حرارت کم حل و روی کیک را تزئین کنید.
منبع: سایت ایران ناز
