طرز تهیه حلوای خرما

 

طرز تهیه:

1.آرد سفید را بدون روغن کاملاً تفت دهید و بعد روغن مایع را اضافه کنید.

2.خرما را پوست بکنید و در ظرفی جداگانه بریزید. به تدریج گلاب را به آن بیفزایید و مخلوط کرده و خرماها را کاملاً له کنید.

3.خرمای له شده را به آرد اضافه کنید و هل و زعفران را نیز بیفزایید و روی حرارت قرار دهید.

4.دو طرف قابلمه را بگیرید و قابلمه را روی حرارت با دست تکان دهید وقتی مواد از دیواره ی قابلمه جداشد و دیگر به قابلمه نچسبید، حلوا آماده است.

5.حلوا را داخل دیس بکشید و به دلخواه تزیین کنید.