دسر ماست با توت فرنگي

مواد لازم:

خامه: 200 گرم
بادام پرک شده: 2 قاشق سوپخوري
برگ نعناع يا پونه تازه: 500 گرم
ماست توت فرنگي خامه اي : 300 گرم
وانيل شکري : يک چهارم قاشق چايخوري
شکر : 1 پيمانه
ماست خامه اي: 500 گرم

طرز تهيه:

ماست خامه اي را با شکر و وانيل با همزن برقي بزنيد و ماست توت فرنگي را به آن اضافه نماييد، توت فرنگي ها را با آب سرد بشوييد و با دستمال آشپزخانه خشک کنيد و ريز خرد کنيد، برگ نعنا و پونه را تميز کنيد و به توت فرنگي اضافه کنيد. سپس به مايه بالا اضافه نمائيد. بادام را در ماهي تابه اي تفت دهيد و به مواد بالا اضافه کرده و مخلوط نماييد. سپس مايع را در ظرف مورد نظر ريخته و در يخچال نگهد اري نمائيد.
منبع:نشريه دانش نوين زندگي ،شماره 28
/خ