آشنایی با خواص و مضرات انبه

خواص بی نظیر میوه انبه

میزان بالای ویتامین C و A در انبه به اضافه انواع مختلف کاروتنوئیدها سیستم ایمنی بدن شما را سالم و قوی نگه خواهد داشت.

ارزش غذایی

یک فنجان (حدود 225 گرم) انبه حاوی مواد زیر است:

کالری	105
ویتامین C (آنتی‌ اکسیدان و تقویت‌ کننده سیستم ایمنی)	76 درصد
ویتامین A (آنتی‌ اکسیدان و تقویت‌ کننده بینایی)	25 درصد
ویتامین B6 به اضافه سایر ویتامین‌های B (کمک به عملکرد مغز و پیشگیری از بیماری‌ های قلبی)	11 درصد
فیبر سالم پروبیوتیک	9 درصد
مس (مس یک کوفاکتور برای آنزیم‌ های مهم جهت گلبول‌های قرمز خون می‌باشد)	9 درصد
پتاسیم (برای متوازن کردن مصرف بالای سدیم)	7 درصد
منیزیم	4 درصد

{1}

خواص فوق العاده انبه

تقویت قوای جنسی با مصرف انبه

در تحقیقات اخیر بر روی موش ها نشان داد که مصرف میوه انبه باعث افزایش میل جنسی می شود زیرا این میوه منبع بسیار خوبی از ویتامین E می باشد.

خواص انبه در تقویت بینایی

انبه سرشار از ویتامین A است که این ویتامین نقش مهمی در تقویت بینایی چشم، حفظ سلامتی دندان ها، پوست، استخوان، غشاهای مخاطی و بافت های نرم بدن دارد.

زیبایی پوست و مو با مصرف انبه

مصرف انبه، موثر در از بین بردن جوش ها و ساخته شدن رنگدانه مو و پوست است. این میوه دهان را خوشبو کرده وباعث وشن شدن رنگ چهره می شود.

انبه و خواص ضد سرطانی آن

مصرف مرتب انبه در رژیم غذایی صدمات ناشی از رادیکال های آزاد و خطر ابتلابه سرطان سینه را کاهش می دهدواز سرطان رحم پیش گیری می کند.

تاثیر بی نظیر انبه بر روی سلامت بدن

آرامش اعصاب و تقویت حافظه

مصرف انبه فشار عصبی را کاهش می دهد وباعث ایجاد آرامش روحی می شود زیرا اسید آمینه و تریپتوفان و پیش ساز در تولید سروتونین یا هورمون شادی است. گلوتامین اسید موجود در انبه به تقویت تمرکز و بهتر شدن حافظه کمک می کند.

تقویت روده و معده و درمان اسهال با انبه

انبه میو ه ای دارای مواد مغذی است که روده را تقویت می کند وهضم بسیار آسان دارد.

پوست انبه دارای 15 تا 18 درصد تانن است و یک قاشق چای خوری پوست کوبیده آن به میزان دو مرتبه در روز برای اسهال مفید است.

درمان سرفه با انبه

میوه انبه دارای طبع گرم و موثر در رفع سرفه، تنگی نفس ، انواع سردرد و دردهای قولنجی است.

خواص انبه در کاهش کلسترول

انبه محتوی مقدار زیادی فیبر، پکتین و ویتامین C است که کلسترول خون را کاهش می دهد.

درمان کم خونی یکی از خواص انبه

افرادی که از کم خونی در طول بارداری و عادات ماهانه رنج می برند بهتر است انبه مصرف کنند زیرا مصرف انبه، موجب خون سازی در بدن می شود.

ویتامین های موجود در میوه انبه ویتامین A یا بتاکاروتن است که موجب تقویت چشم وتنظیم سوخت و ساز می شود.

لاغری و کاهش وزن با مصرف انبه

میوه انبه با کاهش اشتها به کاهش وزن و لاغری افراد کمک می کند زیرا دارای کالری پایین و مقادیر بالای فیبر است که باعث کاهش جذب چربی می شود، پوست انبه از ذخیره چربی جلوگیری کرده و باعث لاغری و کاهش وزن می شود.

درمان سرماخوردگی با انبه

انبه حاوی مقادیر بالایی ویتامین C، ویتامین A و به کاروتنوئید هاست که برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی مفید می باشد.

خواص انبه برای قلب

انبه حاوی مقادیر زیادی فیبر، پتاسیم و انواع ویتامین هاست که خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.

خواص بی نظیر انبه در بارداری

انبه حاوی مقادیر بالای آهن است که برای رشد جنین و درمان کم خونی در زنان باردار مفید می باشد.

انبه حاوی مقادیر بالایی فیبر و آب می باشد که برای جلوگیری از یبوست در دوران بارداری مفید است.

ویتامین C موجود در انبه به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی برای رشد جنین و تقویت سیتسم ایمنی بدن زنان باردار مفید می باشد.

ویتامین B6 موجود در انبه باعث تشکیل سیستم عصبی جنین و افزایش گلبول های قرمز خون در زنان باردار می شود.

پتاسیم و منیزیم موجود در انبه برای جلوگیری از پره اکلامپسی یا فشار خون بالا در دوران بارداری مفید هستند.

ویتامین B6 موجود در میوه انبه تهوع و استفراغ صبحگاهی دوران بارداری را کاهش می دهد.

خواص انبه برای نوزادان و کودکان

میوه انبه را از 6 ماهگی در سبد غذایی نوزاد بگنجانید.

ویتامین A انبه موجب تقویت بینایی و بهبود سلامت چشم ها در نوزادان و کودکان می شود.

میوه انبه به هضم غذا در نوزادان و کودکان کمک می کند.

انبه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نوزادان می شود.

ویتامین B6 و اسید گلوتامین موجود در انبه حافظه در نوزادان و کودکان را تقویت می کند.

رفع مشکلات دندان از خواص بی نظیر انبه

هسته ی خشک شده ی انبه یک خمیر دندان است که باعث استحکام لثه ها و رفع بوی بدن دهان می شود.

درمان سوختگی ها یکی دیگر از خواص انبه

برگ های درخت انبه را بسوزانید و خاکستر آن را روی محل سوختگی بگذارید این کار سبب تسکین سوزش سوختگی می شود. {2}

منع مصرف برای برخی افراد

انبه حاوی مقادیر غنی از پتاسیم است. شاید در حالت عادی وجود پتاسیم موجود در انبه مشکلی ایجاد نکند اما در افراد سالخورده و بیماران کلیوی مصرف بیش از حد پتاسیم منجر به مشکلاتی می شود. توصیه می کنیم اگر سالخورده و مبتلا به بیماری کلیوی هستید قبل از مصرف انبه با مشاور تغذیه یا پزشک مشورت کنید. {3}

مـضـرات انــبـه

1. انبه اندیس گلایسمی بالایی دارد و باعث افزایش یکباره قند خون و موجب ترشح هورمون انسولین می شود در نتیجه بیماران دیابتی باید این میوه را با احتیاط مصرف کنند. (نیاز به انسولین با خوردن این میوه افزایش می یابد.)

2. یکی از چاق کننده ترین میوه ها به شمار می رود.

3. انبه چون گرم است برای گرم مزاجان مضر بوده و باعث تخریب کبد و لثه ها می شود.

4.مصرف بیش از حد انبه کال و سبز، ترشی انبه و مغز هسته آن باعث ایجاد ناباروری می گردد.

5. هیچگاه انبه را شکم خالی مصرف نکنید، زیرا که باعث ایجاد مشکلاتی برای روده و معده می شود.

6. مصرف انبه کال، به روده ها آسیب می زند.

7. زیاده روی در مصرف انبه باعث آسیب وارد شدن به اسپرم ها در مردان می شود.

8. مصرف سس انبه باعث تشدید وضعیت التهاب کبد، کهیر، حساسیت پوستی، خارش پوست، اگزما، انواع سردرد، میگرن، رعشه، جنون، صرع، سرگیجه، مانیا، سادیسم، تشنج، و آتروفی مغزی، آلزایمر ، لکنت زبان، همچنین کبد چرب و خارش شدید کف دست و پا ناشی از کبد چرب می شود.

9. هضم انبه برای بعضی از افراد سخت است و ممکن است ایجاد خارش و دمل نماید.

10. اگر با خوردن انبه ایجاد نفخ می کنید آن را با زنجبیل میل نمایید.

11. کسانی که به شیره گیاهان آلرژی دارند ممکن است واکنش های مشابهی به مصرف انبه نشان دهند.

12. برخی دلالان و فروشندگان برای رسیده کردن انبه از کاربید کلسیم استفاده می کنند که ممکن است برای سلامتی خطر جدی ایجاد کند.

به همین دلیل از انبه ارگانیک استفاده کنید. و اگر انبه را خریداری می کنید قبل از مصرف خیلی خوب بشویید یا یک شب در آب خیس کنید.

13.پوست و عصاره انبه حاوی اوروشیول است، ماده شیمیایی موجود در پیچک سمی آمریکایی و سماق سمی که می تواند در برخی افراد ایجاد حساسیت کند.

14. اگر به پلاستیک خام حساسیت داشته باشید. این احتمال وجود دارد که به انبه به ویژه انبه خام هم حساسیت داشته باشید.

این واکنش به خاطر اسید آناکاردیک می باشد. {4}

پی نوشت:
1.www.asriran.com
2.www.namnak.com
3.www.parsiday.com
4.www.blog.honeytaj.com