ترشي چغاله بادام
نويسنده:فريده وهاب زاده
مواد لازم :
ترخون و نعناع / 50 گرم
دانه فلفل سفيد و سياه / چند عدد از هر کدام
چوب دارچين / 2 تکه
هل سبز / 5 عدد
هل سفيد / 5 عدد
سرکه سفيد / 2 ليوان
نمک / 1 قاشق
طرز تهيه :
نکته :
1ـ اگر مي خواهيد ترشي شما زودتر برسد مي توانيد چغاله ها را با چنگال سوراخ کنيد .
2ـ اگر سرکه ي شما تند بود و شما طعم ملايم تري را مي پسنديد مي توانيد از ترکيب يک ليوان آب و يک ليوان سرکه استفاده کنيد .
/خ
