سالاد لبو و پنير موتزارلا

مواد لازم :

لبو / 1 عدد
پنير تازه موتزارلا / 375 گرم
پيازچه / 1 دسته
روغن زيتون / 6 قاشق غذاخوري
پوست رنده شده ليمو ترش / 1 عدد
ليموترش / 3 قاشق غذاخوري
شکر و نمک / کمي

طرز تهيه :

لبوها را بپزيد . سپس آنها را خرد کنيد . پنير را هم ورقه کنيد و يکي در ميان درون بشقاب بچينيد . بقيه ي مواد را مخلوط کرده و مانند سس روي لبوها و پنير بريزيد .

منبع:نشريه هنر آشپزي،شماره 42