فتّه الدجاج ( تريد مرغ )
نويسنده:سهيلا محسني نژاد
مواد لازم :
مرغ آب پز / 3 پيمانه
ارده / يک سوم پيمانه
آب ليمو / 2 قاشق غذاخوري
ماست / يک دوم پيمانه
آب مرغ / 1 پيمانه
سير کوبيده / 1 قاشق چايخوري
نمک ، فلفل سياه / به ميزان لازم
خلال بادام / يک دوم پيمانه
سماق / 2 قاشق غذاخوري
روغن / به مقدار لازم
خلال بادام ، پسته و بادام هندي / براي تزئين
طرز تهيه :
خلال بادام و سماق را روي سس بريزيد و ظرف را در فر با حرارت ملايم به مدت 10 دقيقه قرار دهيد .
فتّه الدجاج : کشورهاي عربي مديترانه
/خ
