آشنایی با گیاه مرموک و خواص بی نظیر آن

گیاه مرموک از زمان های قدیم به خاطر تنوع مواد مغذی و نیز ارزش دارویی اش مهم بوده است. اکثر آن ها بخش مهمی از رژیم غذایی ما را تشکیل می دهند.در واقع، به طور خاص در شام روز شکرگزاری سنتی به میزبانی در فصل پاییز به کار می رفت.همچنین یک گیاه همیشه سبز همراه با گیاهان نظیر پونه کوهی، رزماری، اسطوخودوس، ریحان و آویشن است. بومی مدیترانه و جنوب شرقی اروپا است. این گیاه تا ارتفاع یک پا یا بیشتر رشد می کند و برگ هایی سبز رنگ با شکوفه های نقره ای و رگه ای برجسته دارد که در سرتاسر آن جریان دارد. گل ها عموماً آبی، بنفش، صورتی یا سفید رنگ هستند.

آن ها اغلب در ماه شهریور شکوفه می دهند و در حقیقت، تمام قسمت های این گیاه بوی قوی می دهند و طعم گرم و نسبتاً تلخی به خاطر وجود روغن های فرار در بافتهایش دارد. ویژگی های شگفت انگیز سلامتی این گیاه افسانه ای، آن را به داروهای سنتی تبدیل کرده است و علاوه بر این، به خاطر عطر دوست داشتنی منحصر به فردش، به عنوان رایحه در تولید صابون و لوازم آرایشی به کار می رود.

انواع گیاه مرموک

در طول سال به شکل های تازه، خشک و پودر موجود است که انواع بی شماری از مرموک وجود دارد که شایع ترین انواعی که برای اهداف دارویی یا آشپزی رشد می کنند، عبارتند از:

مرموک کلارا

این گیاه با برگ های معطر قوی مشخص می شود و عمدتاً در غرغره گلو و عطر و ادکلن به کار می رود.

مرموک سه - لوبید

این، یک درختچه بزرگ چند ساله با برگ های لوبی است. بومی کشورهای مدیترانه ای، بیشتر برای ساخت چای عنابی استفاده می شود.

مرموک آناناسی

برگ های تازه این گیاه برای افزودن طعم به نوشیدنی ها و دسرها به کار می رود.

مرموک آزور

این گیاه، بومی مکزیک است. گیاهی بزرگ با گل های آبی است و به عنوان یک نوش دارو گیاهی استفاده می شود.1

ارزش غذایی مرموک

مرموک مزایای سلامتی و ویژگی های دارویی خود را به ارزش غذایی غنی آن مدیون است.این گیاه مملو از ترکیبات شیمیایی مفید، ویتامین ها، مواد معدنی و روغن های گیاهی است.مشخصات غذایی آن در ادامه این بخش از سلامت نمناک توضیح داده شده است.

ویتامین A گیاه مرموک

مرموک یک منبع غنی از ویتامین A است و در 100 گرم مرموک خشک شده حدود 5900 واحد ویتامین A وجود دارد که برابر با 196 درصد از ذخیره روزانه توصیه شده است.

ویتامین C گیاه مرموک

برگهای شیرین تازه اش غنی از ویتامین C هستند و 100 گرم آن حاوی 32.4 میلی گرم یا 54 درصد ازویتامین C روزانه است.

ویتامین های B گیاه مرموک

علاوه بر ویتامین A و C، این گیاه شامل سطوح بسیار بالایی از ویتامین های B است- انواع پیچیده ای مانند اسید فولیک، پیریدوکسین، تیامین و ریبوفلاوین در مقادیر بسیار بالاتر از سطوح توصیه شده روزانه است.

مواد معدنی گیاه مرموک

هر دو نوع مرموک تازه و یا خشک، منبع خوبی از مواد معدنی نظیر پتاسیم، کلسیم، منگنز، منیزیم، روی، آهن و مس است.

روغن های گیاهی

مرموک برای ترکیب شگفت انگیز روغن های گیاهی اش شناخته شده است که حاوی کتون ها، α - تورجونی و β - توجون می باشد. برگ مرموک شامل ترکیبات خاصی مثل سینول، بورتول، تانیک اسید، کلروژنیک، فوماریک، کافئینو نیکوتیک، نیکوتینآمید، فلاونها، گلیکوزیدها و استروژنی و نیز مواد تلخی مثل کورنولس و کورنسولیک است.

فواید گیاه مرموک برای پوست و زیبایی

مرموک می تواند پوست را سالم و زیبا نگه دارد و ترکیبات شیمیایی مشتق شده از گیاه، روغن های اسانس و ویتامین های آن را در مراقبت از پوست به روش های زیر مفید می سازد.

خواص ضدپیری گیاه مرموک

آنتی اکسیدان های موجود در مرموک نشانه های پیری مثل چین و چروک، خطوط ظریف و خال های سن را از بین میبرد.این آنتی اکسیدان ها از رادیکال های آزادی محافظت می کنند که به سلول های پوست آسیب می رسانند و باعث پیری زودرسپوست می شوند. این گیاه با داشتن کلسیم و ویتامین A از پوست شما در برابر هجوم رادیکال های آزاد محافظت می کند و به بازسازی سلولی روزانه کمک می کند و باعث به حداقل رساندن و به تاخیر افتادن چین صورت می شود.

تونر پوست چرب

مرموک به عنوان یک تونر عالی با تنظیم تولید چربی در پوستهای چرب بکار می رود.

شما می توانید یک تونر خانگی تهیه کنید:

یک قاشق پر از مرموک را در 250 میلی لیتر آب جوش بریزید.

بعد از 30 دقیقه معجون را صاف کنید و بعد از سرد شدنش به صورت خود بزنید.

درمان مشکلات پوستی با گیاه مرموک

خاصیت ضد باکتری این گیاه شگفت انگیز، از وقوع عفونت های پوستی جلوگیری می کند. هم چنین دارای خواص ضد عفونی کننده و ضد التهابی است که به درمان آکنه و نیز تسکین علایم اگزما و پسوریازیس کمک می کند.

فواید گیاه مرموک برای تقویت و زیبایی مو

مرموک گیاهی است که عصاره آن برای مو در بسیاری از روش ها مفید است برخی از فوایدش برای مو به شرح زیر در بخش سلامت نمناک آمده است.

درمان ریزش مو با نسخه ی طب سنتی حاوی گیاه مرموک

از زمان های باستان مرموک برای مبارزه با ریزش موو طاسی استفاده می شده است. حاوی بتا - سیتواسترول است که یک ترکیب 5 - آلفا است و در درمان طاسی مرد موثر است. توصیه می شود که 3 تا 4 قطره روغن آن را با مقادیر مساوی از رزماری و روغن نعناع ترکیب کنید و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را رقیق کنید. پوست سر خود را دو بار در روز با آن ماساژ دهید.

روش استفاده از گیاه مرموک برای داشتن موهای براق

آبکشی با چای مرموک می تواند برای درخشندگی موها استفاده شود. شما می توانید با جوشاندن 1 قاشق چای خوری مرموک خشک شده در یک فنجان آب، چای را آماده کنید. این گیاه مرموک از شوره سرجلوگیری می کند.

تحریک رشد مو و روش آن با گیاه مرموک

ترکیب مرموک و رزماری بسیار عالی است. مرموک به ویژه در تحریک رشد موی جدید موثر است، چرا که گردش خون را بهبود می بخشد و تغذیه بیشتری به کیسه های ترشحی مو می دهد. برای آبکشی با رزماری می توان این دو گیاه را با آب آماده کرد. این اسپری گیاهی می تواند کیفیت موهای شما را بهبود بخشد و موهای خشکتان را احیا کند.می تواند روزانه یک یا دو بار در هفته استفاده شود تا درخشندگی و ضخامت موهایتان حفظ شود.2

بهبود حافظه مهم ترین خواص و فواید گیاه مرموک

مرموک باعث تقویت حافظه می شود و می تواند به بیماری آلزایمر کمک کند. در سال 1597، با جزییات بیشتر مشخص شد که مرموک برای مغز خوب است و "اعصاب و حافظه را سریع تر می کند" طی سال ها، مردم آن را فقط به همین دلیل به چای هایشان اضافه می کردند- برای بهتر شدن حافظه.

در حال حاضر، محققان ثابت کرده اند که این داستانی کاملا درست است.در یکی از معدود آزمایش های بالینی که مربوط به توانایی مرموک برای بهبود حافظه بوده است، افراد سالم و جوانی که کپسول های روغن مرموک مصرف کرده بودند، در یک آزمایش در به خاطر آوردن کلمات کتاب آکسفورد بهتر عمل کردند.در این مطالعه که از سوی محققان در مرکز تحقیقات گیاهی دارویی انجام شد، 44 نفر سالم و جوان یک کپسول یا قرص نمای روغن مرموک را مصرف کردند.

سپس یاد آوری شرکت کنندگان طی یک سری آزمایش ها مورد بررسی قرار گرفت. افرادی که روغن مرموک را به طور مداوم مصرف می کردند به طور مداوم واژه بهتری را به یاد داشتند - نشانه ای که ممکن است به بهبود حافظه کمک کند.1

درمان احتمالی آلزایمر

در تحقیقی تاثیر استفاده از گیاه مرموک در بیماران دارای آلزایمر مورد بررسی قرار گرفت. در این تحقیق دو گروه آزمودنی مورد بررسی قرار گرفتند. گروه اول شامل کسانی بود که این گیاه دارویی را مصرف کردند. گروه دیگر از گیاه مرموک استفاده نکرده و مواد دیگری به آنان داده شد تا تاثیر تلقین پذیری در آنان مورد بررسی قرار گیرد. بر اساس نتایج این مطالعه، گروه اول، یعنی افرادی که به مدت چهار ماه از این گیاه خوراکی استفاده کردند، درک بهتری از مسائل و اضطراب کمتری نسبت به گروه دوم از خود نشان دادند.

تحقیقات دیگر نشان می دهد گیاه مرموک گیاهی جویدنی است و در تقویت حافظه جوانان بسیار مفید است و مصرف آن به صورت دمنوش یا جویدن تمرکز را برای درس خواندن تحت تاثیر قرار می دهد.3

کاهش گلوکر و کلسترول خون

در تحقیقی بر روی 40 بیمار دارای دیابت و هایپر لیپیدمیا نشان داده شد افرادی که به مدت 3 ماه از عصاره برگ گیاه مرموک استفاده می‌کنند، مقدار کمتری از کلسترول‌های مضر، تری‌گلیسریدها و موادی نظیر HbA1c در خونشان مشاهده می‌شود. همچنین بررسی خون این افراد نشان‌دهنده مقدار بالاتری از کلسترول‌های مفید بوده است.4

پی نوشت:
1.www.namnak.com
2.www.forum.1roman.ir
3.www.vista.ir
4.www.behdasht.news