طبیعت و ترکیبات گیاه کیالک
طبیعت گیاه کیالک که بیشتر با نام زالزالک شناخته میشود، سرد و خشک است. این گیاه مفید خواص فراوانی دارد که در ادامه به آنها اشاره خواهیم کرد. میوه تازه زالزالک دارای ویتامین ث، پکتین، روغن چرب، قندهای گلوگز و فروکتوز، سیتریک اسید، تارتاریک اسید و کراتاگوس اسید است.
مهمترین خواص عرق کیالک
گیاه کیالک یا همان زالزالک از جمله گیاهان پر خاصیتی است که از عرق، میوه، برگ و شاخه درخت آن برای درمان بسیاری از بیماریها استفاده میشود. از جمله خواص مهم و پر کاربرد عرق کیالک میتوان موارد زیر را عنوان کرد:تصفیه کننده خون
درمان اگزما و خارش پوست بدن
کاهش صفرا در افراد صفراوی مزاج
پیشگیری از تنگ شدن عروق و باز کردن گرفتگی عروق
درمان مشکلات مثانه و ادرار آور
مفید برای افراد عصبی و رفع استرس و اضطراب در آنها
تنظیم و پایین آوردن قند خون
از بین برنده طپش قلب
تنظیم فشار خون
خنک کننده و تببر و کاهنده التهاب در بدن
تقویت قلب و درمان تصلب شرائین
پائین آورنده غلظت خون
تنظیم کننده گردش خون
پیشگری از ابتلا به چربی خون و چاقی
درمان کننده اسهال خونی
پیشگیری از حالت تشنج
تقویت قوای جنسی
از بین برنده صدای گوش
تقویت معده و روده
کمک به بهبود بیماری روماتیسم
در ادامه به دیگر خواص عرق کیالک برای سلامتی می پردازیم.
درمان بیماری دیابت
امروزه میتوان برای کاهش لیپیدهای سرم و سطح گلوکز در خون به خصوص در افراد مبتلا به دیابت از داروهای گیاهی استفاده کرد. ترکیبات موجود در عرق کیالک باعث کاهش قند خون و بهبود درعملکرد انسولین خون خواهد شد.1
تقویت قلب و بازکننده عروق
یکی از خواص عرق گیاه کیالک، گشادتر کردن رگهای کورونر قلبی است. این خاصیت به دلیل وجود مادهای به نام کراتگوس لاکتون درزالزالک به وجود آمده است. همچنین این میوه برای درمان تنگی نفسی که ناشی از بیماریهای قلبی باشد نیز مفید است..jpg "خواص عرق کیالک")
درمان مشکلات گوارشی
وجود ماده تانن در زالزالک باعث شده تا از عرق آن برای درمان ناراحتیهای گوارشی مانند اسهال و به خصوص اسهال خونی استفادهشود.
خنک کنندگی و ضد التهابی
یکی از خواص ارزشمند عرق کیالک خاصیت خنک کنندگی و ضد التهابی این عرق است. حکمای طب سنتی ایران زالزالک را از نظرطبیعت سرد و خشک میدانند و از عرق آن به عنوان تب بر استفاده میکنند.
درمان کم خونی و سل
ترکیبات مفید موجود در این گیاه مانند اسید تار تاریک و اسید مالیک در درمان مشکلاتی نظیر کم خونی و سل کاربرد فراوانی دارد.
درمان اسهال های خونی
زالزالک به دلیل آن که دارای مقدار زیادی تانن است بسیار قابض است و میتوان آن را جهت درمان اسهال های خونی به کار برد.
جلوگیری از خونریزی معده
البته نوع کوهی آن قابض تر از سنجد است و از خونریزی معده نیز جلوگیری می کند.
افزایش اشتها
رنگ زرد و صورتی این میوه در بدن تبدیل به ویتامین A می شود و اشتها را زیاد می کند.2
فواید مصرف عرق کیالک در بارداری
طبق بررسی های به عمل آمده درباره مصرف گیاه زالزالک و یا عرق آن در بارداری، هنوز شواهدی دال بر وجود خطر برای مادر باردار و جنین و تأثیر مصرف عرق کیالک بر زایمان مشاهده نشده است اما بهتر است که میزان و نحوه مصرف این عرق در این دوران با مشورت افراد متخصص در این زمینه انجام گیرد.
مضرات مصرف عرق کیالک در بارداری
مصرف زیاد عرق کیالک، می تواند باعث عوارضی چون سردرد، میگرن، خستگی، تهوع، تپش قلب، لکه های پوستی خفیف، خواب آلودگی، علائم بیماری های رودی معدی شود از طرفی مصرف مقادیر زیاد این گیاه به شکل دارو برای خانم های باردار و شیرده مناسب نمی باشد.
میزان مصرف عرق کیالک در بارداری
میزان مصرف عرق کیالک سه تا چهار فنجان در طول شبانه روز و استفاده از آن قبل از غذا مجاز می باشد. اما خانم های باردار علاوه بر مشورت با پزشک در خصوص میزان مصرف عرق کیالک، بهتر است یک لیوان قبل یا بعد از غذا از آن میل کنند.
روش مصرف عرق کیالک برای زن باردار
در خصوص شرایط مصرف عرق کیالک در بارداری با پزشکتان مشورت کنید. اما می توانید با روش های زیر مصرف آن را در برنامه غذایی خود بگنجانید؛
چای کیالک
می توان از برگ ها، گل ها و دانه های زالزالک خشک چای درست کرد.
دمنوش کیالک
آب را به مدت ۲ دقیقه بر روی گاز بگذارید و پس از جوش آمدن ۳ الی ۴ عدد زالزالک به آن بیافزایید و به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه صبر کنید ، سپس زالزالک ها را از آن خارج کنید ، درون یک فنجان بریزید و از چای خود لذت ببرید.
شربت کیالک
برای تهیه شربت کیالک به عرق کیالک، یک و نیم لیتر؛ عرق کاسنی یک لیتر؛ عرق شاه طره، نیم لیتر و سکنجبین، یک لیوان احتیاج دارید. سپس تمام مواد را به خوبی با هم ترکیب و در یخچال نگهداری کنید؛ می توانید در طول روز سه لیوان از آن را استفاده کنید که بهترین زمان مصرف آن نیم ساعت قبل از غذا و دو ساعت بعد از غذا است.
موارد منع مصرف عرق کیالک در بارداری
مادران باردار مبتلا به مشکلات قلبی نباید بدون مشورت با پزشک خود عرق کیالک را مصرف کنند چرا که این عرق ممکن است در عملکرد دارو های مربوط به نارسایی قلبی، فشارخون بالا، آنژین، آریتمی قلبی و … تداخل ایجاد کند.مصرف عرق کیالک به صورت همزمان با داروهای مرتبط با فشار خون ، دستگاه گوارش و قلب باید حتما با مشورت پزشک متخصص انجام شود ، زیرا ممکن است باعث تشدید بیماری شود.
نتیجه
عرق کیالک تصفیه کننده خون، مفید جهت بیماری های قلبی، باز کننده انسداد عروق، تنظیم تپش قلب و ضربان آن، صفرا بر، جلوگیری از سخت شدن رگها می باشد.3پی نوشت:
1.www.setare.com
2.www.www.delgarm.com
3.www.tanama.ir
