شربت هلو

مواد لازم برای شربت هلو

هلو ۲ کیلوگرم

عسل یاشکر ۸۰۰ الی یک کیلوگرم

آب ۲ لیوان

آب لیمو ترش ۲ قاشق مربا خوری

وانیل یک سوم قاشق چای خوری

طرز تهیه شربت هلو طبیعی

در ابتدا باید هلوها را خوب شستشو دهید و بعد هسته آن ها را خارج نمایید.

سپس داخل یک ظرف، عسل را داخل ۲ لیوان آب مخلوط نمایید و کاملا به هم بزنید(برای سالم بودن و طبیعی تر شدن شربت هلو به جای شکر بهتر است از عسل استفاده کنید).

در مرحله بعد باید هلوهای بدون هسته را درون مخلوط کن بریزید و مخلوط عسل و آب را به آن بیافزایید.

اکنون شربت هلو آماده شده را به مدت چند ساعت در داخل یخچال بگذارید، تا کاملا خنک گردد.

همچنین می توانید آن را درون لیوان مخصوص سرو شربت بریزید و بعد از اضافه کردن دو تکه یخ و مقدار خیلی کمی آب لیمو ترش تازه، شربت هلو را نوش جان کنید.

برای سالم بودن و طبیعی تر شدن شربت هلو به جای شکر بهتر است از عسل استفاده کنید.

اما در صورتی که در تهیه این شربت می خواهید از شکر استفاده کنید، باید بعد از شستن هلوها و گرفتن هسته آن ها، هلوها را به تکه های کوچک تری تقسیم کنید و خرد نمایید و آن ها را درون قابلمه مناسبی بریزید، بعد دو لیوان آب به آن بیافزایید.

سپس قابلمه را بر روی حرارت ملایم بگذارید، بعد از گذشت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه، زمانی که به جوش آمد، شکر را به آن اضافه نمایید و به طور کامل مواد را با هم مخلوط کنید.

اکنون قابلمه را از روی حرارت بردارید و بعد آب لیمو ترش و وانیل را به مخلوط اضافه نمایید.

در نهایت مواد را به خوبی به هم بزنید و پس از سرد شدن، آن را در یخچال قرار دهید تا خنک گردد. 1

خواص هلو

مانع از بروز هیپوکالمی می شود

این میوه دارای پتاسیم می باشد که برای سیگنال دهی مناسب اعصاب نقش مهمی دارد. هلو دارای پتاسیم زیادی می باشد که باعث سوخت و ساز بهتر بدن می شود. پتاسیم موجود در این میوه باعث حفظ تعادل الکترولیت می شود. این میوه از بروز هیپوکالمی در بدن جلوگیری می کند.

ضد سرطان

این میوه دارای خواص ضدسرطانی می باشد، این میوه دارای کاروتنوئید و فنل می باشد که با انواع سرطان مختلف مانند سرطان سینه، سرطان ریه و سرطان روده ی بزرگ مقابله می کند.

ترکیبات ذکر شده در بالا باعث می شود تا از رشد سلول های سرطانی جلوگیری شود. این میوه غنی از بتاکاروتن می باشد که در برابر اثرات مخرب سرطان ریه مقاومت می کند.

خواص هلو برای پوست

این میوه به دلیل داشتن ویتامین سی فراوان از بدن انسان در برابر عوامل آسیب رسان مانند رادیکال های آزاد مراقبت می کند.

ویتامین سی موجود در این میوه در برابر اشعه خورشید مقاومت کرده و باعث سلامت پوست می شود.

آنتی اکسیدان های زاگزانتین و لوتئین دارای اثرات ضد التهابی می باشند که در برابر منتشر شدن غیر عادی سلول های بدن جلوگیری می کند.

اگر می خواهید پوست سالمی داشته باشید هلو مصرف کنید. این میوه در لوازم آرایش نیز به کار می رود، برای تولید کرم های پوست می توان از هلو کمک گرفت.

این میوه باعث می شود تا از سلول های مرده جلوگیری شود و باعث مرطوب شدن پوست شما می شود.

سلامت چشم ها را ارتقاء می دهد

هلو منبع زیادی از بتاکاروتن را در خود جای داده است؛ این ماده در بدن تبدیل به ویتامین آ می شود، می دانیم که ویتامین آ باعث می شود تا قوه بینایی شما تقویت شود و مانع از بروز بیماری های چشمی می شود. اگر می خواهید از خشکی چشم در امان باشید بهتر است حتما این میوه را میل کنید.

این میوه برای جلوگیری از درگیر شدن چشم با آب مروارید نیز کاربرد دارد.

برای زنان باردار مفید است

این میوه برای خانم های باردار مفید است چرا که دارای مواد معدنی ضروری در دوران بارداری می باشد.

ویتامین سی موجود در این میوه باعث می شود تا استخوان رشد بهتری داشته باشند و سلامت دندان ها را به دنبال دارد.

این میوه در دوران بارداری باعث می شود تا جذب آهن به راحتی انجام شود. ویتامین های موجود در هلو در دوران بارداری از نقص لوله عصبی پیشگیری می کند.

همچنین این میوه دارای پتاسیم می باشد که از گرفتگی عضلات و خستگی جلوگیری می کند.

فیبرهای موجود در آن از یبوست پیشگیری می کند. 2

هضم را بهبود می دهد

این میوه دارای خواص قلیایی می باشد که برای دستگاه گوارش انسان نیز مفید است. فیبر موجود در این میوه باعث می شود تا از بیماری های معده و گوارش مانند یبوست، زخم معده و ورم معده جلوگیری شود. همچنین هلو باعث می شود تا مواد سمی و زائد از بدن انسان توسط روده ها خارج شود.

اگر مشکلات معده دارید هلو را در دستور غذایی خود قرار دهید. هلو قابلیت ملین دارد و برای از بین بردن سنگ مثانه و کلیه کاربردی است.

اثرات مثبتی روی سیستم عصبی دارد

این میوه برای کسانی که تنش های روزمره دارند و استرس و اضطراب آنها را آزار می دهد حیاتی است.

منیزیم موجود در این میوه باعث می شود تا آرامش سیستم عصبی شما برقرار شود.

مطالعات نشان می دهد که ویتامین ب شش موجود در این میوه برای تحریک سیستم عصبی کاربرد دارد.

شما می توانید به راحتی از هلو برای تاثیرات مثبت سیستم عصبی استفاده کنید.

هلو برای کاهش وزن و لاغری

این میوه شامل ترکیبات مختلف می باشد که با اختلالات چاقی مقابله می کند. میوه هلو دارای ترکیبات فنلی می باشد که باعث کاهش وزن می شود.

اگر می خواهید یک میوه موثر در درمان چاقی میل کنید هلو را انتخاب کنید.

سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند

این میوه سرشار از ویتامین سی و اسید آسکوربیک می باشد که باعث می شود تا سیستم ایمنی بدن شما تقویت شود.

ویتامین سی موجود در این میوه برای زخم ها مناسب است و باعث التیام زخم های بدن می شود.

آنتی اکسیدان موجود در هلو با عفونت های بدن مانند سرماخوردگی و اسهال مبارزه می کند.

سطح کلسترول بد را پایین نگه می دارد

این میوه خوشمزه و پرزدار دارای ترکیب فنلی می باشد که باعث کاهش کلسترول بد خون و افزایش کلسترول خوب خون می شود.

همین موضوع باعث می شود تا سلامت قلب شما حفظ شود.

ضد پیری

این میوه به دلیل داشتن روی دارای خواص ضد پیری می باشد.

اگر هلو را به صورت مرتب میل کنید، باعث تولید پادتن های مختلف در بدن می شود که برای آسیب های پوست مناسب است.

سلامت استخوان و دندان ها را بهبود می دهد

این میوه به دلیل داشتن فسفر زیاد و همچنین کلسیم موجود در آن باعث می شود تا استخوان ها و دندان های شما تقویت شده و از بیماری های مختلف مانند پوکی استخوان در امان باشید.

ویتامین سی موجود در این میوه با ترکیب شدن کلسیم باعث می شود تا استخوان فک و لثه شما تقویت شود.

هلو برای سم زدایی بدن

این میوه به دلیل داشتن ترکیبات مختلف باعث پاکسازی بدن شده و سم های اضافی بدن را از کبد و کلیه ها پاک می کند.

هلو یک محافظ قدرتمند برای کبد می باشد. اختلالات کبدی را می توانید با مصرف منظم هلو درمان کنید.

به درمان استاز خون کمک می کند

هسته داخلی این میوه برای درمان استاز خون مفید است.

این بیماری در اثر کمبود خون در بدن ایجاد می شود. این عارضه اگر درمان نشود نیاز به جراحی دارد. بهتر است از این میوه خوشمزه غافل نشوید.

سلامت یاخته ای را بهبود می دهد

این میوه دارای آهن می باشد، آهن موجود در هلو برای تولید گلبول های قرمز خون حیاتی می باشد. مصرف هلو در طول دوران زندگی یک امر حیاتی می باشد.

مانع از اختلالات عصبی می شود

هلو اثرات جالبی بر روی سیستم کولینرژیک مرکزی دارد. این سیستم یک انتقال دهنده عصبی می باشد که برای حافظه انسان لازم است.

مصرف هلو مانع از درگیر شدن عصب شده و از بیماری آلزایمر پیشگیری می کند.

از بدن در برابر کم خونی محافظت می کند

محققان می گویند کسانی که کم خونی دارند و کم خونی این افراد ناشی از فقر آهن است بهتر است هلو مصرف کنند.

هلو باعث می شود تا کم خونی بدن شما به حداقل برسد. چرا که دارای ویتامین سی فراوان می باشد. 3

پی نوشت:
1.www.arga-mag.com
2.www.parsiday.com
3.www.beytoote.com