کوکوي سبزي در نان باگت

مواد لازم :
 

سبزي کوکو خرد کرده / 100 گرم
آرد سيب زميني / دو قاشق غذاخوري
پياز کوچک / يک عدد ( رنده شود )
تخم مرغ / 4 عدد
آب / يک پنجم ليوان
نمک و فلفل / به اندازه ي لازم
روغن مايع مخصوص سرخ کردن / به اندازه ي لازم
نان باگت / يک عدد
در تهيه ي اين شکل از کوکو مي توان از نان باگت بيات هم استفاده کرد .

طرز تهيه :
 

ـ آرد سيب زميني را با آب ، تخم مرغ و پياز رنده شده مخلوط مي کنيم . سبزي کوکو و نمک و فلفل را به آن مي افزاييم و هم مي زنيم .

ـ روغن را در تابه اي مي ريزيم و داغ مي کنيم .
ـ نان باگت را به صورت حلقه هاي 2 سانتي متر برش مي زنيم و وسط آن را در مي آوريم .

ـ حلقه هاي نان باگت را در روغن مي چينيم و با قاشق از مواد کوکو داخل آنها مي ريزيم . بعد از اين که يک طرف کوکو گرفت پشت و رو مي کنيم .

نکته :
 

ـ کوکويي که به اين طريق تهيه شود براي بچه ها با پيک نيک بسيار مناسب است .

ـ آرد سيب زميني استفاده شده در اين دستور باعث مي شود که کوکو در داخل نان باگت خودش را بگيرد .
منبع:هنرآشپزی،شماره5
/ن