نکات خانه داري

ـ شما چطور ظرفشويي تان را تميز مي کنيد ؟
 

ما يک راه ساده و ارزان به شما نشان مي دهيم :
کافي است روي يک پارچه نمدار کمي جوش شيرين بريزيد و محل مورد نظرتان را پاک کنيد .
اگر جوش شيرين موجود نبود نمک هم براي تميز کردن سطح فلزات راه خوبي است .
ـ هيچ مي دانيد دشمن چربي سرکه است ؟
کافي است دستمال تان را با سرکه خيس کنيد و محل لک مثل روي ميز آشپزخانه و ... را پاک کنيد .

پاک کردن لکه هاي شمع
 

اگر روي فرش يا روميزي شما لکه هاي شمع ريخته است غصه نخوريد چاره اش آسان است کافي است روي لکه يک تکه کاغذ خشک کن يا يک ورق کاغذ کاهي بگذاريد و با اتوي داغ روي آن بکشيد تا لکه هاي شمع جذب کاغذ شود. در صورت لازم اين عمل را تکرار کنيد .

ـ قوام آمدن سوپ
 

براي غليظ کردن سوپ وآش ، يک قاشق آرد را در کمي آب حل کرده به آن بيفزاييد . آرد ذرت و آرد سيب زميني در مقايسه با آرد گندم براي اين کار مناسب تر هستند زيرا طعم بهتري به غذا مي بخشند .

ـ پوست کندن آسان تخم مرغ

تخم مرغ پخته را يک دقيقه زير آب نگهداريد و با ايجاد ترک کوچک ، بقيه پوست آن را به راحتي جدا کنيد .

ـ عسل شکرک زده
 

درصورت شکرک زدن عسل ، آن را دور نريزيد . ريختن عسل در ظرف مخصوص مايکروفر و قرار دادن آن به مدت سي ثانيه در مايکروفر شکرک ها را ذوب خواهد کرد .

عسل به دست آمده يک دست و لذيذ است .
منبع:هنرآشپزی،شماره5
/ن