داستان زعفران ايران

چگونه زعفران مرغوب را بشناسيم؟
-توصيه ما به شما آنست که هميشه کالايي را بخريد که محصول يک شرکت معتبر داراي آزمايشگاه واستانداردهاي روز دنيا باشد واز خريد محصولات متفرقه خودداري نمائيد.
-زعفران بايد قرمز خوش رنگ باشد وعطر ملايم وبهشتي آن شامه شما را بنوازد.
وضعيت ايران از نظر فرآوري زعفران در کجاست؟
شايد باور اين نکته براي برخي مشکل باشد که بهترين و مجهزترين آزمايشگاه هاي کنترل کيفيت،متعلق به شرکت هاي بزرگ ايراني است که از نظر دستگاهها وتجربه کاري از کشورهاي اروپائي که به طور سنتي اقدام به خريد واستفاده زعفران مي کنند نيز مجهزتر مي باشند.شرکت تکنوپان کو نيز از23سال پيش به عنوان يکي از طلايه داران اين راه تمام تلاش خود رادر جهت شناسائي،فرآوري وحتي توليد بهترين نوع زغفران در ايران به کار بسته وبا مجهز نمودن آزمايشگاه خود توسط جديدترين تجهيزات روز دنيا وکسب استانداردهاي لازم،توانسته است جاي خود را به عنوان يکي از مدعيان کيفيت در بازارهاي اروپائي حفظ نمايد.مضاف بر اينکه جايگاه خود را به عنوان يکي از اعضاي کميته فني (36-32)ISO که تدوين کننده استاندارد بين المللي ادويه جات در بخش زعفران مي باشد،تثبيت کرده وبا کوششهاي پيگير خود در سالهاي اخير و درکنفرانســهاي بين المللي که براي تهيه وتنظيم مقررات اين استاندارد برگزار مي گردد،حضور مؤثر داشته است.حال ما با بيش از دو دهه کارنامه موفق در عرصه بازارهاي جهاني اينک به بازار داخلي وارد شده ايم تا تجربيات خود را در غالب محصولي به نام اکسير در اختيار هموطنان خود بگذاريم تا شما را نيز از تجربه مثبــت اين تجربيات بهره مند سازيم و محصولي را به بازار عرضه نمائيم که در عين متفاوت بودن،داراي بالاترين کيفيت باشد.منتظر مطالب جديدتر و جالب تري در مورد زعفران،اين معجزه طبيعت باشيد.
آدرس دفتر مرکزي مشهد:شهرک صنعتي توس فاز1 خيابان تلاش 6/6
تلفن:05115410581
تلفن سفارشات 22088129-021
منبع:هنراشپزي شماره37