آيا مي دانيد که ...
جيغ حشرات (1)
و به شکارچيان آگاهي مي دهند تا آفت هاي مهاجم را از بين ببرند. وقتي کرم پروانه، برگ هاي اين گياه را مي جود، گياه نشانه هاي شيميايي توليد مي کند. زنبور ها به سوي اين نشانه ها جذب مي شوند و تخم هاي خود را در لارو کرم مي گذارند. نوزاد زنبور از لارو تغذيه مي کند و لارو از بين مي رود. جيغ شيميايي کاملاً اختصاصي است و تنها پس از مخلوط شدن بزاق کرم پروانه با بخش آسيب ديده ي برگ، توليد مي شود. اگر برگ به صورت ديگري بريده شود، همان علامت شيميايي توليد نمي شود. همچنين گياه سالم هم علامت نمي دهد.
چرا پرندگان به هنگام خواب از روي شاخه نمي افتند؟
اين راز در زردپي هايي نهفته است که انگشتان را کنترل مي کند. به محض نشستن پرنده، وزن بدن چنان زرد پي ها را مي کشد و سفت مي کند که انگشتان جانور خم مي شود و شاخه را محکم مي گيرد.
در انتهاي زردپي هاي ديگري که زير استخوان هاي چنگالي قرار گرفته اند، صد ها برآمدگي کوچک قرار دارد. اين برآمدگي ها درون غلاف هاي گيره مانند کاملاً محکم مي شوند. سنگيني بدن پرنده روي سيم يا شاخه، اين برآمدگي هاي درون غلاف را جفت مي کند. (2)
گياهان توليد کننده ي تار عنکبوت (3)
مهندسان، تمايل زيادي به استفاده از تار عنکبوت در صنعت دارند، ولي استخراج اين ماده از طبيعت، گران تمام مي شود. به همين دليل، پژوهشگران در جست و جوي راهي براي توليد انبوه اين ماده به صورت مصنوعي هستند.
توليد الياف با دوام از پروتئين تار عنکبوت (که در آب قابل انحلال است) کار دشواري است و هيچ کس تاکنون اين کار را به خوبي عنکبوت ها انجام نداده است، ولي پژوهشگران اميدوارند توليد انبوه اين ماده، مشکلات مربوط به ريسيدن آن را حل کند.
باکتري هاي تميز کننده ي دندان ها (4)
موش هايي که دندان هايشان به اين نوع باکتري آغشته شده بود، در مقايسه با موش هاي عادي، کمتر دچار پوسيدگي دندان شدند. توليد باکتري هاي مشابه در ديگر مواد غذايي، امکان مبارزه با ديگر ميکروب ها را در دهان يا دستگاه گوارش فراهم مي کند.
ژن درماني، اميد تازه براي بهبودي نابينايان (5)
انگور قرمز بخوريد، جوان بمانيد (6)
همچنين انگور قرمز داراي موادي است که خطر ابتلا به سرطان و التهاب هاي جسمي را کاهش مي دهد.
خاصيت ضد سرطاني براي روغن دانه ي انگور (7)
بر اساس پژوهش هاي انجام شده در امريکا، روغن دانه هاي انگور نيز سلول هاي سرطاني را نابود مي کند. پژوهشگران در تست آزمايشگاهي دريافتند که روغن دانه انگور، سلول هاي سرطاني خون را به خودکشي ترغيب مي کند.
بنا به گزارش مرکز تحقيقات سرطان کلينيکي در امريکا، در طول 24 ساعت، 76 درصد از سلول هاي سرطاني خون که در معرض اين روغن قرار گرفته بودند، نابود شدند بدون آنکه سلول هاي سالم آسيبي ببينند.
کشف راز سپيد شدن مو (8)
به گفته ي اين محققان، وجود راديکال هاي آزاد اکسيژن، دليل خاکستري شدن رنگ مو هاست. اين پژوهشگران اميدوارند که با اين کشف جديد روش هاي مفيد و کارآمدي براي جلوگيري از سفيد شدن مو ها بيابند.
يک پژوهشگر آلماني در اين باره مي گويد: پيروکسيد هيدروژن منشأ تغيير رنگ مو هاست. با افزايش سن، ميزان اين ماده، هم در پياز مو بيشتر مي شود. پيروکسيد هيدروژن، ماده اي سفيد کننده و حاصل تغييرات متابوليک در بدن است. اين ماده ي شيميايي در تمام بافت هاي بدن وجود دارد و مقدار آن بسيار اندک است.
پژوهشگران مي گويند در حالت عادي، آنزيمي در بدن ترشح مي شود که پيروکسيد هيدروژن را به آب و اکسيژن تجزيه مي کند، ولي با بالا رفتن سن، از مقدار اين آنزيم کاسته و در اين وضعيت، به تدريج بر مقدار پيروکسيد هيدروژن افزوده مي شود.
پي نوشت:
1. www.aftab.com
2. همان.
3. www.daneshju.com
4. www.pezeshk.com
5. www.Genetic.com
6. www.pezeshk.com
7. همان.
8. همان.
