کيک مزرعه
مواد لازم:
کيک اسنفجي: به مقدار نياز
خامه فرم گرفته: به مقدار نياز
رنگ سبز زرد خوراکي
چوب شور: براي تزيين
طرزتهيه :
کيک اسفنجي را برش عرضي داده و داخل کيک را خامه ي فرم گرفته کار کنيد در صورت تمايل مي توانيد از موز،گردو، آناناس و شکلات و ...براي داخل کيک استفاده کنيد.
لازم به ذکر است که شکل ،ابعاد و اندازه کيک را مي توانيد به دلخواه خودتان تغيير دهيد . خامه را روي کيک بکشيد کيک را به کمک پالت، ربان و ليسک صاف کنيد. سپس کيک را روي سيني مورد نظر منتقل کرده و قسمت روي کيک را با خامه فرم گرفته سبز بپوشانيد و به کمک پالت حالت چمن ايجاد کنيد. سپس کيک را به سليقه خودتان تزيين کنيد براي اين منظور مي توانيد از انواع ماسوره ها نيز استفاده کنيد اشکال روي کيک را به کمک خامه فرم گرفته ايجاد کنيد.
1ـ با توجه به اين که کار ساخت و تزيين کيک کار کاملاً سليقه اي مي باشد بنابراين هيچ محدوديتي در رنگ و طعم و شکل ظاهري کيک نداريم.
2ـ براي بالا بردن ارزش غذايي کيک مي توان از ميوه هاي مقوي مثل موز و آناناس و گردو و. ...استفاده کنيد.
منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 63
کيک اسنفجي: به مقدار نياز
خامه فرم گرفته: به مقدار نياز
رنگ سبز زرد خوراکي
چوب شور: براي تزيين
طرزتهيه :
کيک اسفنجي را برش عرضي داده و داخل کيک را خامه ي فرم گرفته کار کنيد در صورت تمايل مي توانيد از موز،گردو، آناناس و شکلات و ...براي داخل کيک استفاده کنيد.
لازم به ذکر است که شکل ،ابعاد و اندازه کيک را مي توانيد به دلخواه خودتان تغيير دهيد . خامه را روي کيک بکشيد کيک را به کمک پالت، ربان و ليسک صاف کنيد. سپس کيک را روي سيني مورد نظر منتقل کرده و قسمت روي کيک را با خامه فرم گرفته سبز بپوشانيد و به کمک پالت حالت چمن ايجاد کنيد. سپس کيک را به سليقه خودتان تزيين کنيد براي اين منظور مي توانيد از انواع ماسوره ها نيز استفاده کنيد اشکال روي کيک را به کمک خامه فرم گرفته ايجاد کنيد.
1ـ با توجه به اين که کار ساخت و تزيين کيک کار کاملاً سليقه اي مي باشد بنابراين هيچ محدوديتي در رنگ و طعم و شکل ظاهري کيک نداريم.
2ـ براي بالا بردن ارزش غذايي کيک مي توان از ميوه هاي مقوي مثل موز و آناناس و گردو و. ...استفاده کنيد.
منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 63
