مسقطي پرتقالي

عنوان :
مواد لازم براي 6نفر:
آب پرتقال :4پيمانه (يک ليتر)
نشاسته گندم: 5 قاشق سوپخوري
رنده ي پوست پرتقال: يک قاشق مرباخوري
شکر: يک چهارم پيمانه

طرز تهيه:
در قابلمه اي آب پرتقال و نشاسته گندم و رنده ي پوست پرتقال و شکر را با هم مخلوط کرده و روي حرارت قرار داده و مرتب هم زده تا به صورت مخلوطي غليظ در آيد. در ظرف کشيده و روي آن را با فيله پرتقال و خلال پسته تزيين کنيد.
منبع: نشريه هنر آشپزي شماره 63