درباره نفخ

نفخ يکي از مشكلات گوارشي شايع است كه معمولا بعد از خوردن مواد غذايي خاصي ايجاد مي‌شود اما بعضي اوقات، يك عادت غذايي غلط، مي‌تواند تشديدكننده اين عارضه باشد. بنابراين براي رفع مشکل نفخ، نه تنها بايد در مصرف خوراكي‌هاي نفاخ احتياط كرد، بلكه بايد مواد غذايي ضدنفخ را هم در برنامه غذايي روزانه گنجاند و عادات غذايي خود را نيز اصلاح کرد.

توصيه‌هاي 11گانه
 

1.بهتر است وعده‌هاي غذايي را در حجم کم و دفعات زياد استفاده کنيد.
2.مصرف سبزي‌هاي معطري مانند نعناع، زيره سبز و سياه و حتي زردچوبه مي‌تواند گاز روده‌ها و نفخ را کاهش دهد.
3.گاهي نفخ به يبوست مربوط مي‌شود و بايد اين مشکل را برطرف کرد. کمبود مايعات باعث ايجاد يا تشديد يبوست مي‌شود و نفخ را تشديد مي‌کند.
4.مصرف زياد نمک، باعث جذب مقدار فراواني آب از معده مي‌شود و جذب آب، يبوست را در پي دارد. به اين دليل، خوردن غذاهاي آماده و بسته‌بندي‌شده به دليل داشتن نمك زياد توصيه نمي‌شود.
5.اگر پس از مصرف شير يا محصولات لبني دچار نفخ مي‌شويد، بايد يا انواع بدون لاکتوز اين محصولات را مصرف يا لبنيات را همراه با قرص‌هاي حاوي آنزيم لاکتاز استفاده کنيد.
6.هضم چربي دشوار است و مي‌تواند باعث اسپاسم و نفخ شود. بنابراين محدود كردن مصرف غذاهاي چرب، يك عادت غذايي مناسب است.
7.پختن غذاها، هضم آنها را راحت‌تر و خاصيت نفاخي آنها را كم مي‌كند. بهتر است مواد غذايي به جاي خام يا نيم‌پز به صورت كاملا پخته ميل شوند.
8.جويدن آدامس و نوشيدن مايعات با ني يا بطري بدون استفاده از ليوان، باعث بلع مقادير زياد هوا مي‌شود و اين منجر به نفخ خواهد شد.
9. آرام غذا خوردن و خوب جويدن غذا نيز از ديگر عادات غذايي موثر براي كاهش نفخ هستند.
10.قدم زدن پس از صرف غذا، حرکات روده‌ها را افزايش مي‌دهد و باعث کاهش نفخ مي‌شود.
11.بسياري از خانم‌ها در دوران قاعدگي بيشتر دچار نفخ مي‌شوند. در اين دوران مصرف مكمل B6 موثر است.

نفاخ‌‌هاي 10گانه
 

1.حبوبات، به خصوص نخود
2.انواع كلم از كلم برگ تا كلم بروكلي
3.تمام سبزي‌هاي برگ‌دار
4.قند موجود در شير
5.سـيـر
6.پـيـاز
7.قهوه، چاي و شکلات
8.منابع غذايي حاوي قندهاي سوربيتول و فروکتوز مثل‌گلابي، هلو،آلو و گيلاس
9.نوشيدني‌هاي گازدار مانند نوشابه و ماءالشعير
10.كاهـو
منبع: www.salamat.com
ae