مواد معدنی موثر در سیستم بدن

 

مواد معدنی عضله ساز
 

1- کلسیم
 

عملکرد: به منظور فرم گیری استخوان و دندان ها، انقباضات عضلانی، کاهش وزن، انفعالات عصبی و لخته شدن خون ضروری می باشد.
منابع:محصولات لبنی روزانه، ساردین، بادام، کلم پیچ و غلات می باشد.
علائم کمبود: پوکی استخوان، افزایش فشار خون و عدم کنترل انقباض عضلات
میزان توصیه شده مجاز برای بزرگسالان: 1000 میلی گرم

2- فسفر
 

عملکرد: جزء ترکیب دهنده استخوان ها و دندان ها می باشد و در سیستم های حمل و نقل انرژی نیز دخیل می باشد، همچنین در حفظ تعادل PH نیز موثر است.
منابع: گوشت، تخم مرغ، محصولات لبنی و مرغان خانگی
علائم کمبود: کمبود آن باعث ضعف استخوان ها می شود.
میزان توصیه شده مجاز برای بزرگسالان: 1000 میلی گرم

3- منیزیم
 

عملکرد: در عملکرد قلب، آنزیم ها و استخوان ها موثر است. همچنین تحریکات عصبی و انقباضات عضلانی را هدایت می کند. منیزیم باعث شل شدن عضلات می باشد.
منابع: شیر، سبزیجات، گوشت، ماهی و مرغان خانگی
علائم کمبود: ممکن است باعث خستگی و کم خونی شود.
میزان توصیه شده مجاز برای بزرگسالان: 18 میلی گرم

4- روی
 

عملکرد: در حفظ رشد عادی، توسعه ایمنی و حفظ یک اشتهای خوب موثر است.
میزان توصیه شده مجاز برای بزرگسالان: 15 میلی گرم

5- مس
 

عملکرد: بسیار لازم می باشد که البته همراه با آهن در فرم دهی هموگلوبین بسیار موثر است.
منابع: غلات، دانه های روغنی و غلات
علائم کمبود: باعث کم خونی می شود.
میزان توصیه شده مجاز برای بزرگسالان: 2 میلی گرم

6- ید
 

عملکرد: در حفظ عملکرد تیرویید بسیار موثر است.
منابع: نمک های یددار، خرچنگ و میگو
علائم کمبود: باعث گواتر و هیپوتیروئیدیسم می شود.
میزان توصیه شده مجاز برای بزرگسالان: 150 میکرو گرم

7- سلنیوم
 

عملکرد: در سیستم دفاعی بدن موثر می باشد و عملکرد هورمون را منظم می کند.
منابع: گوشت، غذاهای دریایی و سبزیجات
علائم کمبود: باعث دردهای عضلانی و ضعف می شود.
میزان توصیه شده مجاز برای بزرگسالان: 70 میکرو گرم

8- منگنز
 

عملکرد: در متابولیسم انرژی میسر است و برای توسعه طبیعی اسکلت و بافت های بدن مورد نیاز است.
منابع: دانه های روغنی، غلات، کاهو و سایر سبزی های سبز است.
علائم کمبود: هیچ نشانه کمبودی شناخته نشده است.
میزان توصیه شده مجاز برای بزرگسالان: 2 میلی گرم

9- کروم
 

عملکرد: مورد نیاز سطوح بهینه گلوکز خون می باشد.
منابع: گوشت، مرغ خانگی، ماهی و غلات
علائم کمبود: خطر دیابت را افزایش می دهد و متابولیسم اسید آمینه را نابود می کند.
میزان توصیه شده مجاز برای بزرگسالان: 120 میکرو گرم
منبع:http://www.khanevadeyema.com
/م