فیله تند سرخ شده
● مواد لازم:
سه قاشق غذاخوری آرد
یک چهارم قاشق چای خوری سس فلفل تند
سه قاشق غذاخوری آبلیمو
نصف فنجان آب
سه حبه سیر له شده
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
● طرز تهیه:
سیر را در آن ریخته و تفت دهید، سپس آبلیمو و نمک را به آن اضافه کنید و یک دقیقه دیگر با هم بجوشانید.
در ظرف مناسبی نمک، آرد و فلفل را مخلوط کنید و سینه ها را در آن بغلتانید. سپس کمی روغن در تابه ریخته و فیله ها را در آن سرخ کنید، فر را با درجه ۴۰۰ گرم کنید، سس تهیه شده را روی فیله های سرخ شده ریخته و برای پنج دقیقه درون فر قرار دهید.
منبع: www.vista.ir
