![خوراک جوجه و فلفل هندی خوراک جوجه و فلفل هندی](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images700/article/c18afe90-fb44-4a4c-b62c-dca15e334ee8.jpg)
خوراک جوجه و فلفل هندی
مواد لازم:
فلفل سبز : ۱۰۰۰ عدد
نشاسته : ۳ قاشق مربا خوری
زنجبیل : ۱ قاشق مربا خوری
شکر : ۲ قاشق مربا خوری
سیر : ۱ قاشق مربا خوری
آب : ۲.۵ فنجان
فلفل سیاه : قدری
نمک : ۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه:
فلفل هندی را شسته آن را به قطعات ریز بریده مدت ۴ دقیقه در آب بجوشانید و سپس آن را در آب سرد آبکشی کرده فلفلها را پس از خشک کردن در کماجدانی که با روغن بادام زمینی به اندازه کافی چرب شده، بریزید و مدت دو دقیقه بپزید، سپس جوجه و نمک و شکر و زنجبیل و سیر و فلفل سیاه و آب را بر آن افزوده سر پوش ظرف را گذاشته مدت شش دقیقه بجوشد. آنگاه نشاسته آرد ذرت را بر آن افزوده هم زده مدت دو دقیقه بپزید.
منبع:www.vista.ir
/ع