وسط غذا آب نخوريد

تا به حال از خودتان پرسيده‌ايد چرا مي‌گوييم موقع غذا خوردن، تمام توجه‌تان را معطوف کنيد به غذايي که مي‌خوريد؟ فکر کرده‌ايد چرا مي‌گوييم موقع غذا خوردن، هيچ‌کار ديگري انجام ندهيد؟ با يک مثال ساده، اهميت موضوع را برايتان مي‌گويم: فرزندتان مشغول تماشاي تلويزيون است و شما دو سه بار صدايش مي‌زنيد و هر بار صدايتان را بالاتر مي‌بريد تا اينکه بالاخره مي‌گويد «بله، منو صدا کردي؟!»
او چون همه تمرکزش روي حس بينايي است، گويا حس شنوايي‌اش از کار افتاده! حالا برگرديم به بحث خودمان: وقتي شما موقع غذا خوردن تلويزيون تماشا مي‌کنيد يا با تلفن حرف مي‌زنيد، تمرکزتان روي حس بينايي يا شنيداري باعث مي‌شود سيگنال‌هاي سيري را که برايتان ارسال مي‌شود، متوجه نشويد. از اين رو، تا مغزتان چند بار شما را صدا کند و پيام دهد، کلي غذا خورده‌ايد. نکته مهم‌تر اينکه موقع تماشاي تلويزيون يا حين مکالمه تلفني ممکن است دستخوش حالات هيجاني شويد و مثل بعضي‌ها دست يا پايتان را تکان دهيد، يا مثل بعضي‌ها ناخن بجويد و يا مثل بعضي ديگر، به غذا خوردن روي ‌آوريد. شما مادامي که آن برنامه را مي‌بينند، بدون توجه به چيز ديگري غذا مي‌خوريد؛ نه از آن لذت مي‌بريد، نه اصلا متوجه‌ايد چه مي‌خوريد! خلاصه اينکه بايد همه کارهاي همراه غذا خوردن را حذف کنيد.

يک کار بسيار اشتباه ديگر که معمولا همراه غذاخوردن ما اتفاق مي‌افتد، مصرف مايعات است. بسيارند بچه‌ها يا بزرگ‌ترهايي که با هر لقمه غذايشان، يک جرعه نوشابه يا دوغ مي‌نوشند. حتي اگريک نوشيدني سالم مثل دوغ بنوشيد، باز هم در کار معده‌تان اختلال ايجاد کرده‌ايد؛ زيرا با مصرف مايعات در حين غذا خوردن، اسيد معده رقيق شده و کارايي‌اش را از دست مي‌دهد.

پي نوشت ها :
 

متخصص تغذيه و رژيم‌درماني
 

منبع: http://www.salamat.com
ae