![آب يخزده در بطري، سرطانزاست آب يخزده در بطري، سرطانزاست](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images700/article/e873ae35-cfd8-4fcb-9593-32e5c806f61d.jpg)
آب يخزده در بطري، سرطانزاست
گفتگو با دکتر سيدضياءالدين مظهري، رئيس انجمن متخصصان تغذيه
ما از راههاي مختلفي آب بدن خود را تامين ميکنيم: نوشيدن نوشيدنيها، مصرف ترکيبات مواد غذايي و فعل و انفعالات درون بدن. از جمله نوشيدنيها آبهاي بطري است که در سالهاي اخير جايگاه زيادي بين مردم پيدا کرده است. با توسعه صنايع بستهبندي، استفاده از بطريهاي ساخته شده از پليوينيلکلرايد، پلياتيلن و ترکيباتي از اين دست در صنايع غذايي افزايش يافته است. آبهاي معدني از جمله محصولاتي هستند که در قالب اين بطريها به بازار عرضه ميشوند. آب داخل بطريها اين اطمينان خاطر را به مصرفکننده ميدهد که محصولي سالم را مصرف ميکند؛ اين در حالي است که بعضي از اين قبيل محصولات از کيفيت کافي برخوردار نيستند. با دکتر مظهري، رئيس انجمن متخصصان تغذيه، گفتگويي در همين زمينه ترتيب دادهايم که ميخوانيد:
نوع بستهبندي اين محصولات خود ميتواند سلامتي افراد را تهديد کند، که به دو صورت ميتوان به آن پرداخت:
1) استفاده از بطريهاي نامرغوب و غيراستاندارد، 2) وارد شدن ترکيبات پليمري مورد استفاده در ظروف به داخل آن. وارد شدن ترکيبات پليمري مورد استفاده در ساخت ظروف PVC و PET به داخل آب ميتواند سرطانزا باشد، ضمن اينکه در دماي بالاتر ورود اين مواد به داخل آب شدت بيشتري پيدا ميکند و هرچه از زمان توليد محصول بيشتر گذشته باشد ميزان بيشتري از اين مواد در آن حل خواهد شد. بنابراين توصيه ميشود هنگام خريد به زمان توليد و ترکيبات محصول دقت و محصول در محل مناسبي نگهداري شود.
منبع: http://www.salamat.com
ما از راههاي مختلفي آب بدن خود را تامين ميکنيم: نوشيدن نوشيدنيها، مصرف ترکيبات مواد غذايي و فعل و انفعالات درون بدن. از جمله نوشيدنيها آبهاي بطري است که در سالهاي اخير جايگاه زيادي بين مردم پيدا کرده است. با توسعه صنايع بستهبندي، استفاده از بطريهاي ساخته شده از پليوينيلکلرايد، پلياتيلن و ترکيباتي از اين دست در صنايع غذايي افزايش يافته است. آبهاي معدني از جمله محصولاتي هستند که در قالب اين بطريها به بازار عرضه ميشوند. آب داخل بطريها اين اطمينان خاطر را به مصرفکننده ميدهد که محصولي سالم را مصرف ميکند؛ اين در حالي است که بعضي از اين قبيل محصولات از کيفيت کافي برخوردار نيستند. با دکتر مظهري، رئيس انجمن متخصصان تغذيه، گفتگويي در همين زمينه ترتيب دادهايم که ميخوانيد:
آقای دکتر بفرماييد چرا مردم آب بطريها را به ديگر آبهاي موجود ترجيح ميدهند؟
استفاده از آبهاي بطري با چه خطراتي همراه است؟
نوع بستهبندي اين محصولات خود ميتواند سلامتي افراد را تهديد کند، که به دو صورت ميتوان به آن پرداخت:
1) استفاده از بطريهاي نامرغوب و غيراستاندارد، 2) وارد شدن ترکيبات پليمري مورد استفاده در ظروف به داخل آن. وارد شدن ترکيبات پليمري مورد استفاده در ساخت ظروف PVC و PET به داخل آب ميتواند سرطانزا باشد، ضمن اينکه در دماي بالاتر ورود اين مواد به داخل آب شدت بيشتري پيدا ميکند و هرچه از زمان توليد محصول بيشتر گذشته باشد ميزان بيشتري از اين مواد در آن حل خواهد شد. بنابراين توصيه ميشود هنگام خريد به زمان توليد و ترکيبات محصول دقت و محصول در محل مناسبي نگهداري شود.
يخ بستن يا فريز کردن آب درون بطري مشکلي ايجاد ميکند؟
نظر شما در رابطه با پر کردن مجدد بطريهاي آب آشاميدني و معدني با آبهاي شهري يا موادي مثل آبغوره، آبليمو و نگهداري آنها در يخچال چيست؟
در بسياري از مغازهها آبهاي بطري پشت شيشههاي مغازه طوري قرار گرفتهاند که در معرض تابش مستقيم آفتاب هستند در اين موارد مشکلي ايجاد نميشود؟
چرا بعضي از مواقع به آب بطريها گاز دياکسيدکربن اضافه ميکنند؟
منبع: http://www.salamat.com