10 فرمان عليه يک سرطان

ذ"> با اين رژيم غذايي به جنگ سرطان پروستات برويد
 

با وجود اينکه سرطان پروستات عامل مرگ و مير تنها 3 درصد از مردان است ولي با توجه به شيوع نسبتا بالاي آن که حدود 17 درصد خطر ابتلا در طول زندگي مردان است همواره مورد توجه پزشکان و جامعه بوده است.
دانشمندان حداقل 8 ژن را تاکنون در بروز يا جلوگيري از سرطان پروستات دخيل دانسته‌اند ولي آيا تنها عامل سرطان پروستات وجود يا نبود اين ژن‌هاست؟
همان‌طور که حدس مي‌زنيد، پاسخ منفي است. اين موضوع به ويژه زماني آشکار شد که محققان مشاهده کردند که شيوع سرطان پروستات بين افرادي که از مناطق غيرشايع (چين) به مناطق شايع بيماري (آمريکا) مهاجرت کرده‌اند افزايش يافته است؛ حتي مشاهده شد با صنعتي شدن کشور ژاپن و غربي شدن سبک زندگي آنها سرطان پروستات نيز شايع‌تر شد.
اين يافته‌ها دانشمندان را ترغيب کرد تا به دنبال عوامل محيطي مستعدکننده و يا عوامل پيشگيري از ابتدا باشند به‌طوري که تا کنون فهرست نسبتا بلندي از عوامل ارايه شده است و تحقيقات در اين مورد همچنان ادامه دارد.
در اينجا اشاره‌اي گذرا به جديدترين يافته‌هاي علمي در اين زمينه داريم.
1 چربي رژيم غذايي: تحقيقات نشان مي‌دهد شيوع سرطان پروستات و ميزان کشندگي آن به طور مستقيم با ميزان چربي مصرفي مرتبط است. اين ارتباط به ويژه با چربي‌هاي اشباع واضح‌تر بوده است. اين چربي‌ها به ويژه در گوشت قرمز (و نيز محصولات پر چرب) ديده مي‌شوند با جايگزين کردن گوشت قرمز با ماهي اين خطر کاهش مي‌يابد.
2 چاقي: برخي مطالعات توانسته‌اند ارتباط (هر چند اندک) بين چاقي و شيوع و درجه سرطان پروستات پيدا کنند، آنچه مسلم است کاهش وزن در افراد چاق که به واسطه ورزش و فعاليت بدني و کاهش چربي انجام مي‌گيرد با کاهش مواد اکسيدان (مواد سمي سرطان‌زا) موجب کم شدن خطر بروز بسياري از سرطان‌ها مي‌شوند.
3 سيگار کشيدن: هرچند ارتباط آن با سرطان پروستات به وضوح ارتباط آن با برخي ديگر از سرطان‌ها مانند سرطان مثانه و يا ريه نبوده است ولي همچنان در مظان اتهام است.
4 سويا: مطالعات در مورد مصرف سويا و ارتباط آن با سرطان پروستات بسيار محدود بوده است هر چند از آن به عنوان يکي از مواد ضد سرطان نام برده مي‌شود.
5 توکوفرول (شکل فعال ويتامين E): منابع غذايي سرشار از سلنيم و ويتامين E در پيشگيري از ابتلا به سرطان پروستات موثر بوده اند اگر چه در آخرين مطالعات در مورد مکمل‌هاي دارويي حاوي اين ويتامين ارتباط واضح ديده نشده است يعني مصرف قرص‌هاي حاوي اين مواد سبب کاهش شيوع سرطان پروستات نشده است.
6 امگا 3: نقش رژيم غذايي سرشار از امگا – 3 در جلوگيري از سرطان پروستات نشان داده شده است. اين ماده نيز در بسياري از محصولات دريايي (ماهي‌ها) وجود دارد و مصرف آنها موجب کاهش شيوع سرطان پروستات شده است. (اين موضوع احتمالا يکي از عوامل پايين بودن شيوع سرطان پروستات در کشورهاي آسياي شرقي است).
7 چاي سبز: مصرف روزانه چاي سبز باعث کاهش بروز سرطان پروستات و حتي جلوگيري از پيشرفت آن مي‌شود؛ چاي سبز حاوي نوعي ماده آنتي اکسيدان است که نقش آن در جلوگيري از اين بيماري نشان داده شده است.
8 ويتامين D: تحقيقات مختلفي ارتباط واضح بين سطح اين ويتامين و بروز و پيشرفت سرطان پروستات را نشان داده‌اند براي توليد اين ويتامين به اندازه کافي در بدن بايد لااقل روزانه 15 دقيقه در معرض آفتاب باشيد (در غير اين صورت از مکمل‌هاي حاوي آن استفاده کنيد.)
9 اسيد فوليک: مطالعات اپيدمولوژيک گذشته نشان مي‌داد که رژيم غذايي حاوي فولات کم احتمال ابتلا به سرطان پروستات را افزايش مي‌دهد؛ اين موضوع همچنان پا برجاست ولي موضوع جالبي که آخرين مطالعات نشان داده‌اند اين است که مقادير زياد از حد اسيدفوليک که از طريق مکمل‌هاي دارويي تامين مي‌شود نه تنها شانس اين سرطان را کاهش نمي‌دهد بلکه موجب افزايش آن نيز مي‌شود. بنابراين مصرف مکمل اسيدفوليک (بيش از مقدار نياز روزانه بدن) سبب افزايش احتمال ابتلا به سرطان پروستات مي‌شود.
10 ليکوپن: ماده‌اي است که در گوجه‌فرنگي و ساير سبزيجات و ميوه‌هاي قرمز به وفور يافت مي‌شود. محصولاتي که از گوجه فرنگي به دست مي‌آيد مانند سس و رب نيز حاوي مقادير زيادي از آن است. اين ماده به طور موثر و واضح سبب کاهش بروز سرطان پروستات مي‌شود. مصرف مقادير بيشتر گوجه‌فرنگي و يا سس آن با کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات همراه است شايد در هيچ‌کدام از موارد قبلي چنين ارتباط واضحي اثبات نشده است.

 

منبع: :www.salamat.com
/ك