بیسکویت پنیر با سس بادام زمینی

موادلازم برای تهیه حدود 35 بیسکویت:
پنیر چداررنده شده / (125 گرم)1 پیمانه
کره / 125 گرم
آرد معمولی / (150 گرم)1 پیمانه
سس ساتای / 1 قاشق غذاخوری
پودر نارگیل / (20 گرم)1/4 پیمانه

پنیر، کره، آردالک شده و سس ساتای را در ظرف کوچکی می ریزیم و با همزن برقی می زنیم تا خوب مخلوط شوند. گلوله هایی از مخلوط به اندازه قاشق چایخوری درست می کنیم و در پودر نارگیل می غلتانیم.گلوله ها را به فاصله 4 سانتی متر از هم در سینی چرب شده فر می چینیم، با یک چنگال روی آن را صاف می کنیم و به مدت 12 دقیقه سینی را با درجه حرارت متوسط در فر قرار می دهیم تا بیسکویت ها کمی برشته شوند. سپس می گذاریم تا خنک شوند.
منبع:مجله انواع بیسکویت ها