ئاوگوشت باخه باني- آبگوشت باغباني

مواد لازم براي مصرف 6 نفر
 

گوشت/ يک کيلو
نخود/ 50 گرم
زردآلو/ 100 گرم
سيب/ 4 عدد
آلبالو / 50 گرم
گيلاس/ 750 گرم
زردچوبه، روغن، فلفل، نمک/ بمقدار لازم

طرز تهيه:
 

ابتدا گوشت و نخود را داخل يک قابلمه ريخته و رويش بمقدار لازم آب مي ريزيد و روي حرارت ملايم مي گذاريد تا خوب بپزد، بعد از پخت گوشت و نخود، هسته زردآلو، آلبالو، گيلاس و سيب را درآورده و به غذا اضافه مي کنيد و در آخر زردچوبه، روغن، فلفل و نمک را به اندازه دلخواه به غذا اضافه کرده و روي اجاق گاز با حرارت ملايم گذاشته، تا خوب جا بيفتد.
منبع: نشريه آشپزي کردستان.