گلابي

کليات گياه شناسي
 

درخت گلابي، درخت بومي مناطق جنوبي درياي خزر است که ارتفاع آن به ده متر مي رسد و بيشتر در مناطق سردسير و کوهستاني مي رويد.
ريشه ي درخت گلابي عميق و برگ هاي آن صاف و دندانه دار است. درخت گلابي گل هاي سفيد رنگ مايل به صورتي و خوشه يي شکل دارد و ميوه اش مخروطي شکل، گوشت دار، شيرين يا ترش است. همچنين از تمام قسمت هاي گلابي مانند برگ هاي جوان، پوست و ساقه ي ميوه ي آن استفاده طبي بعمل مي آيد.

ترکيبات شيميايي:
 

برگ هاي جوان درخت گلابي داراي موادي مانند تانن، گلوکزيد و هيداروکسنون و برگ هاي خشک آن داراي « اسيد اورسوليک» است. دانه ي گلابي نيز ماده يي به نام « آميگدالين» و مقداري روغن دارد.
در صد گرم گرلابي مواد زير موجود است:
انرژي: 55 کالري
آب: 83 گرم
مواد نشاسه يي: 12 گرم
پروتيين: 6 گرم
کلسيم: 10 ميلي گرم
فسفر: 12 ميلي گرم
آهن: 3 ميلي گرم
ويتامين A: 20 واحد
ويتامين B1 : 2 ميلي گرم
ويتامين B2 : 4 ميلي گرم
ويتامين B3 : 1 ميلي گرم
ويتامين C : 3 ميلي گرم

خواص دارويي:
 

گلابي از نظر طب قد يم ايارن گرم و تر است
1- گلابي سنگ مجاري ادرار را د فع مي کند.
2- آرام بخش و تب بر است.
3- در رفع عفونت مجراي ادرار مؤثر است.
4- مقوي براي بد ن است.
5- تشنگي را برطرف مي کند.
6- سوزش مثانه و مجراي ادرار را از بين مي برد.
7- چون قند گلابي (لوز) است، بنابراين آن هايي که مبتلا به مرض قند هستند مي توانند از آن استفاده کنند و براي شان مضر نيست.
8- براي د فع سموم بد ن بسيار مؤثر است.
9- براي پايين آورد ن فشار خون بايد به مدت چند روز فقط گلابي مصرف کنيد و غذاي ديگري نخوريد. البته اين رژيم بايد تحت نظر د کتر انجام گيرد و با اجازه ي پزشک متخصص باشد.

خواص قسمت هاي ديگر درخت
 

برگ و شکوفه هاي درخت گلابي از نظر طب قديم ايران سرد و خشک است.
1- شکوفه هاي درخت گلابي مقوي معده است و خونريزي و اسهال را بند مي آورد.
2- در مورد ورم چشم از ضماد شکوفه هاي گلابي استفاده کنيد.
3- تخم گلابي ضد کرم معده و روده است.
4- د م کرده ي برگ گلابي براي رفع اسهال مفيد است.
5- براي دفع سنگ کليه پنجاه گرم برگ گلابي را با پنجاه گرم پوست سيب در يک ليتر آب جوش ريخته و به مدت بيست د قيقه د م کنيد و آن را به تدريج بنوشيد.
6- براي شست و شوي زخم ها، پنجاه گرم پوست ساقه ي درخت گلابي را در يک ليتر آب ريخته و بگذاريد چند د قيقه بجوشد، سپس آن را کم کم بنوشيد.

مضرات:
 

اسراف در خورد ن گلابي براي سرد مزاجان و اشخاصي که معده ي ضعيف دارند، موجب نفخ معده مي شود و اين گونه اشخاص بايد گلابي را با مرباي زنجبيل بخورند.
منبع:7 روز زند گي شماره 108