تزئين خربزه و گريپ فروت

در قسمت پايين خربزه مدل برگ را با نوك چاقو حكاكي كنيد و قسمت داخل برگ را با نوك چاق برش هاي كوچك زده بعد دور برگ ها را خالي كنيد تا قسمت سر خربزه را كاملا پوست گرفته بعد از سر خربزده شروع كنيد و به وسيله اسكوپ برش هاي دالبري كوچك و كنار هم ايجاد كنيد و يك دور كامل كه زديد زير گلبرگ ها را با چاقو تيز خالي كنيد اين كار را را تكرار كنيد و چند رديف به سمت پايين گلبرگ بزنيد تا خربزه كاملا حكاكي شود.
دوشنبه، 11 مهر 1390
تخمین زمان مطالعه:
موارد بیشتر برای شما
تزئين خربزه و گريپ فروت

تزئين خربزه و گريپ فروت
تزئين خربزه و گريپ فروت


 






 
در قسمت پايين خربزه مدل برگ را با نوك چاقو حكاكي كنيد و قسمت داخل برگ را با نوك چاق برش هاي كوچك زده بعد دور برگ ها را خالي كنيد تا قسمت سر خربزه را كاملا پوست گرفته بعد از سر خربزده شروع كنيد و به وسيله اسكوپ برش هاي دالبري كوچك و كنار هم ايجاد كنيد و يك دور كامل كه زديد زير گلبرگ ها را با چاقو تيز خالي كنيد اين كار را را تكرار كنيد و چند رديف به سمت پايين گلبرگ بزنيد تا خربزه كاملا حكاكي شود.

تزئين خربزه و گريپ فروت

تزئين خربزه و گريپ فروت

گريپ فروت درشت و سفت را انتخاب كنيد و با چاقو تيز برش هاي 7 و 8 يك اندازه روي گريپ فروت بزنيد برش ها بايد عقيق باشد و تا مغز گريب پروت فرو برود.
بعد دوتكه را از هم جدا كنيد و براي تزيين استفاده كنيد.

تزئين خربزه و گريپ فروت

تزئين خربزه و گريپ فروت

منبع: هنر آشپزي شماره 75



 



ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
مقالات مرتبط