ماکاروني با سبزي جات و کنجد

مواد لازم
 

يک بسته ماکاروني
دو عدد فلفل دلمه اي قرمز
دو عدد فلفل دلمه اي سبز
يک قاشق غذاخوري کنجد
مقداري دارچين
مقداري زردچوبه
به مقدار لازم روغن
مقداري نمک

طريقه پخت
 

1- ماکاروني را پخته و آبکش کنيد.
2- فلفل دلمه اي سبز و قرمز را به صورت باريک برش بزنيد.
3- فلفل دلمه اي و گوجه فرنگي خرد شده را داخل روغن تفت دهيد.
4- مقداري کنجد زردچوبه، دارچين و نمک به آن اضافه کنيد.
5- ماکاروني آبکش را با مواد فوق مخلوط کرده و داخل قابلمه بريزيد.
6- ماکاروني را دم کنيد.

نکته هاي طلايي
 

- براي آبکش کردن ماکاروني، مي توانيد از همان ابتدا آب و ماکاروني را با هم داخل قابلمه بريزيد و بعد از نرم شدن ماکاروني، آن را آبکش کنيد.
- در ترکيب سبزي جات مي توانيد موارد ديگري نيز اضافه کنيد.

منبع: ماهنامه تغذيه و سلامتي شماره 82