سالاد توت فرنگي با گرمک

مواد لازم:

گرمک کوچک: 1عدد
خيار خرد کرده: 1عدد
توت فرنگي خردکرده: 225گرم
کاهوي چيني خلال کرده: 1 عدد کوچک
برگ نعنا براي تزئين: به ميزان لازم

مواد لازم براي تهيه ي سس سالاد:
 

خيارکوچک پوست گرفته: 1عدد
برگ نعنا: کمي
پوست ليموي رنده کرده: از يک عدد ليمو
آبليمو: 2 قاشق سوپخوري
شکر: 2 قاشق چايخوري
ماست چکيده: 200گرم
نمک: کمي

روش تهيه
 

گرمک را با وسيله ي مخصوص به شکل توپ هاي کوچکي درآوريد و با توت فرنگي و خيار مخلوط کنيد. ظرف مناسبي انتخاب نمائيد و کاهو را در آن بريزيد. سپس مخلوط ميوه ها را روي کاهو بريزيد و با برگ نعنا تزئين کنيد. سالاد را در يخچال بگذاريد تا کاملا سرد شود. اکنون سالاد را همراه با سس ميل نمائيد.
روش تهيه ي سس: تمامي مواد را در کاسه ي دستگاه غذاساز بريزيد و دستگاه را روش کنيد تا سس، صاف و يکدست شود. حالا سس را درون ظرف کوچک و مناسبي بريزيد.
منبع: آشپزباشي شماره 52