تكثير بنفشه آفريقايي
نويسنده: ناهيد مؤمن خواني
آيا شما هم به گل و گياه علاقه منديد؟
با يك چاقو برگ هاي سالم و زيباي گل را از انتهاي ساقه ها بچينيد؛ سپس ساقه ها را دوباره از 3 سانتي متري ببريد (شكل 1)
حالا يك گلدان كم عمق را با خاك و برگ و ماسه مرطوب پر كنيد و ساقه ها را تا ارتفاع 1/5 سانتي در آن فرو كنيد (شكل 2)
در نهايت با يك پلاستيك شفاف روي آنها را پوشانده و در يك مكاني روشن با دماي 20 درجه سانتي گراد قرار دهيد.
يادتان باشد كه هيچ گاه براي آب دادن به اين گياه، آب را روي گل، برگ و خاك آن نريزيد، بلكه گلدان را داخل ظرفي قرار داده و درون اين ظرف آب بريزيد. بنفشه آفريقايي از آب داخل ظرف سيراب مي شود.
علف هاي هرز
قبل از كندن علف هاي هرز، يادتان باشد كه برخي از اين گياهان خاصيت بيو يا زيستي دارند و حتي بعضي از آنها در آشپزي نيز مورد استفاده قرار مي گيرند. اين علف هاي خودرو بيشتر بين بوته هاي رز و يا گياهان پُردوام مي رويند. اگر از رشد آنها در باغ يا باغچه جلوگيري نكنيم، همه جا را اشغال خواهند كرد. ولي قبل از ريشه كن كردن آنها، بهتر است برخي از انواع شان را بشناسيد. بهترين اين علف ها كه هميشه دستهايمان را مي گزند، گزنه است كه با برگ هاي جوان آن مي توان يك سوپ عالي پخت. از بابت دارويي نيز، از آن بسيار در هميوپاتي و همچنين در داروسازي مدرن استفاده مي شود.
1-گزنه: يك كيلو برگ خيس كرده آن در يك ليتر آب موجب تسريع رشد جوانه هاي گياهان و همچنين تخمير كود مي گردد.
2-علف چاي: اين گياه براي لطافت پوست خاصيت بسزايي دارد؛ اما بر عكس در حيوانات موجب خارش مي شود.
3-بارهنگ: دانه هاي آن براي خوراك پرندگان استفاده مي شود و برگ هاي آن را مي توان پخت و مانند اسفناج مصرف كرد.
4-هويج وحشي: ريشه آن وقتي که تازه روييده مثل تربچه است و مصرف خوراكي دارد. گل هايش را هم مي توان در سالاد ريخت.
منبع: نشريه دنياي زنان شماره 68
