0
ویژه نامه ها

10 خوردني آرامش بخش و ضد استرس

کمبود سلنيوم در بدن باعث اضطراب، افسردگي و خستگي مي شود. آجيل (مغزها) سرشار از سلنيوم هستند، لذا مصرف مقداري از انواع آن به طور روزانه براي کاهش اضطراب و دل آشوب مفيد مي باشد. قارچ، ماهي تن و ماهي سالمون نيز حاوي مقادير مناسبي از سلنيوم هستند. با اين وجود، مصرف مغزها را فراموش نکنيد.
10 خوردني آرامش بخش و ضد استرس

10 خوردني آرامش بخش و ضد استرس
10 خوردني آرامش بخش و ضد استرس


 






 
با مصرف مواد غذايي که در ذيل به آنها اشاره شده، مابقي زندگي را با اعصابي آرام و رواني سالم ادامه دهيد. بر کسي پوشيده نيست که تغذيه تأثير چشمگيري بر خلقيات و احساسات انسان مي گذارد. براي مثال، هنگامي که مقدار زيادي شکر تصفيه شده (شکر سفيد) مصرف مي کنيد، تا چند ساعت بعد احساس افسردگي و بي حوصلگي مي کنيد. اين افزايش سطح قند خون بر روي تمرکز فرد تأثير مي گذارد و متعاقب آن در کار و روابط او خلل وارد مي کند.
پرهيز از خوردن اينگونه مواد به معناي رسيدن به آخر دنيا نيست، بلکه در عوض با خوردن اين مواد مفيد و مغذي علاوه بر داشتن اندامي متناسب، از استرس و اضطراب به دور خواهيد بود.

1 - از مغزها استفاده کنيد
 

کمبود سلنيوم در بدن باعث اضطراب، افسردگي و خستگي مي شود. آجيل (مغزها) سرشار از سلنيوم هستند، لذا مصرف مقداري از انواع آن به طور روزانه براي کاهش اضطراب و دل آشوب مفيد مي باشد.
قارچ، ماهي تن و ماهي سالمون نيز حاوي مقادير مناسبي از سلنيوم هستند. با اين وجود، مصرف مغزها را فراموش نکنيد.

2- مانند ملوان زبل غذا بخوريد!
 

منيزيم باعث آرامش اعصاب و عضلات مي شود. همچنين بدن ما براي جلوگيري از فشارهاي عصبي به منيزيم نياز دارد، لذا کمبود آن منجر به تنش هاي عصبي، گرفتگي عضلاني و خستگي مي شود. اسفناج يک موتورخانه منيزيم است و به علاوه سرشار از ويتامين هاي C,A و اسيد فوليک و نيز آهن مي باشد. سعي کنيد روزانه يک پيمانه اسفناج تازه و خام يا نيم پيمانه اسفناج پخته بخوريد، البته ماهي و تخم کدو حلوايي نيز جايگزين هاي مناسبي براي اسفناج مي باشند.

3- براي درمان از گياهان کمک بگيريد
 

ريحان منبع خوبي از منيزيم است که باعث تمدد اعصاب، شل شدن عضلات و راحتي رگ هاي خوني مي شود. همچنين در ريحان خواص ضد باکتريايي و ضدالتهابي ديده شده که براي بهبود افراد مبتلا به ورم مفاصل (آرتريت روماتوييد) يا التهاب روده مفيد مي باشد. با مصرف مشتي برگ ريحان به همراه غذا، علاوه بر مزه اي دلپذير، مقدار زيادي آهن، کلسيم، پتاسيم و ويتامين c نيز دريافت خواهيد کرد.
براي اينکه طعم و عطر ريحان از بين نرود، مي توان آن را در انتهاي پخت به غذا اضافه کرد. گفتني است که بادرنجبويه و بابونه هم از سبزي هاي معروف در رفع استرس و کاهش اضطراب مي باشند.

4- تلخ هاي مفيد را فراموش نکنيد
 

تريپتوفان يک اسيد آمينه ضروري براي بدن است که باعث ساخت سروتونين در مغز و در نتيجه تسکين و آرامش مي شود. شکلات تلخ جدا از خواص آنتي اکسيداني آن، سبب تقويت قلب مي گردد، لذا به هنگام خريد شکلات دقت کنيد تا ميزان کاکائوي آن زياد و شکرش کم باشد.

5- از فوايد جو بهره ببريد.
 

مجموعه کربوهيدرات هاي موجود در بدن سبب افزايش جذب تريپتوفان و در پي آن ساخت سروتونين مي شود. جو داراي نشاستنه مفيد است و در نتيجه باعث تجمع مواد قندي در خون و به دنبال آن شوک انسوليني نمي شود. به علاوه جو منبع خوبي از فيبر محلول است که در پايين آوردن کلسترول خون نقش مهمي دارد. براي داشتن اثر تسکين دهنده، توصيه مي گردد جو را همراه با مقداري مواد پروتئيني (مانند مغزها و يا دانه هاي مفيد) مصرف کنيد.
برنج قهوه اي، غلات خام و حبوبات نيز منابع خوبي از کربوهيدرات ها به شمار مي آيند و مي توانند جايگزين مناسبي براي جو باشند.

6- به لبنيات «نه» نگوييد!
 

شايد برايتان جالب باشد که بدانيد شير اثر آرامبخش دارد. فقط کافي است شب هايي را به ياد آوريد که مادرتان شيشه شير گرمي را در دهانتان مي گذاشت. شير از آنجايي که حاوي تريپتوفان مي باشد (تريپتوفان در ساخت سروتونين نقش دارد) باعث تسکين و آرامش مغز مي شود. سروتونين علاوه بر احساس آرامش، باعث خواب عميق و راحت هم مي شود. اگر بدن شما قادر به هضم لاکتوز موجود در شير نيست، در عوض از شيرهاي گياهي مانند شير سويا استفاده نماييد.

7- از خوردن غذاهاي دريايي لذت ببريد
 

ميگو ممکن است ظاهري کوچک داشته باشد، ولي از نظر ارزش غذايي، ماده اي کامل به حساب مي آيد. اين موجودات دريايي کوچک منابع بسيار خوبي از تريپتوفان و سلنيوم هستند که براي حفظ آرامش و اعصاب بدن ضروري مي باشند. همچنين ميگو داراي مقادير مناسبي از اسيدهاي چرب امگا-3 و ويتامين هاي D و B12 مي باشد.
آبزيان ديگر مانند ماهي هم همان خواص ميگو را دارند و مصرف ماهي نيز توصيه مي گردد.

8- مصرف گل هاي خوردني را افزايش دهيد.
 

همانطور که مي دانيد کمبود پتاسيم سبب خستگي عضلات، بي حوصلگي و ضعف، تند مزاجي و اضطراب مي شود، اما با مصرف کلم بروکلي مي توانيد مقدار مناسبي از پتاسيم لازم را دريافت کنيد. به علاوه، بروکلي سرشار از بتاکاروتن و ويتامين هاي c و E مي باشد که تقويت سيستم ايمين بدن را به همراه دارد، لذا مصرف آن در چند وعده طي هفته توصيه مي گردد.
منابع ديگر پتاسيم شامل آواکادو، موز، کلم پيچ، کلم بروکسل، کدو حلوايي، گوجه فرنگي و بادمجان هستند.

9- روز را با نوشيدن چاي آغاز کنيد
 

برگ هاي چاي حاوي يک اسيد آمينه ضروري براي بدن مي باشند که با توليد امواج مغزي آلفا سبب کاهش استرس و افزايش آرامش مي شود. چاي سبز نيز که لقب پادشاه گياهان را به خود اختصاص داده است، خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي- عروقي و سرطان را کاهش مي دهد و از فشار خون بالا جلوگيري مي کند.

10- با کيوي اوج بگيريد!
 

مغز براي تبديل تريپتوفان به سروتونين نيازمند ويتامين c است. در واقع، مغز يک پمپ مخصوص براي ويتامين c دارد و ويتامينc اضافي در خون را به سمت خود مي کشد و نگاه مي دارد. ميوه کيوي منبع خوبي از ويتامين c است که مصرف روزانه آن توصيه مي شود.
اگر از کيوي خوشتان نمي آيد، مي توانيد ميوه هاي ديگر غني از ويتامين c را جايگزين آن کنيد که مهم ترين آنها عبارتند از توت فرنگي، پرتقال و گريپ فروت.
منبع: دنياي تغذيه شماره 106



 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
چگونه مشکل یا اختلال اضطراب جدایی در کودکان را رفع کنیم
چگونه مشکل یا اختلال اضطراب جدایی در کودکان را رفع کنیم

چگونه مشکل یا اختلال اضطراب جدایی در کودکان را رفع کنیم

پرخاشگری والدین و اثرات نامطلوب روانی آن روی کودک
پرخاشگری والدین و اثرات نامطلوب روانی آن روی کودک

پرخاشگری والدین و اثرات نامطلوب روانی آن روی کودک

آغاز روابط رسمی اسرائیل و امارات/ پاداش رایگان امارات به رژیم صهیونیستی و ترامپ + واکنش ها
آغاز روابط رسمی اسرائیل و امارات/ پاداش رایگان امارات به رژیم صهیونیستی و ترامپ + واکنش ها

آغاز روابط رسمی اسرائیل و امارات/ پاداش رایگان امارات به رژیم صهیونیستی و ترامپ + واکنش ها

دور دنیا در 365 روز
دور دنیا در 365 روز

دور دنیا در 365 روز

سازندگی و برازندگی
سازندگی و برازندگی

سازندگی و برازندگی

خواب دیدن جنین در رحم مادر
خواب دیدن جنین در رحم مادر

خواب دیدن جنین در رحم مادر

روزی روزگاری بارسلون
روزی روزگاری بارسلون

روزی روزگاری بارسلون

وقتی یک پاره آجر جوانکی را تربیت می‌کند
وقتی یک پاره آجر جوانکی را تربیت می‌کند

وقتی یک پاره آجر جوانکی را تربیت می‌کند

حکیمی که رمز وای‌فای خود را نمی‌دانست
حکیمی که رمز وای‌فای خود را نمی‌دانست

حکیمی که رمز وای‌فای خود را نمی‌دانست

فواید بی‌شمار کتاب خواندن برای کودکان
فواید بی‌شمار کتاب خواندن برای کودکان

فواید بی‌شمار کتاب خواندن برای کودکان

راهکارهایی ساده برای اجتماعی شدن کودک خجالتی
راهکارهایی ساده برای اجتماعی شدن کودک خجالتی

راهکارهایی ساده برای اجتماعی شدن کودک خجالتی

چگونگی ساخت یک جامعه قانون مدار
چگونگی ساخت یک جامعه قانون مدار

چگونگی ساخت یک جامعه قانون مدار

چگونه با کودکی که یکی از عزیزانش را از دست داده  برخورد کنیم
چگونه با کودکی که یکی از عزیزانش را از دست داده برخورد کنیم

چگونه با کودکی که یکی از عزیزانش را از دست داده برخورد کنیم

سخن آوا | سرزنش نکن (استاد هاشمی نژاد)
سخن آوا | سرزنش نکن (استاد هاشمی نژاد)

سخن آوا | سرزنش نکن (استاد هاشمی نژاد)

مهمترین ویژگی کودکان نخبه
مهمترین ویژگی کودکان نخبه

مهمترین ویژگی کودکان نخبه

سهمیه بندی جدید بنزین| تغییر سهمیه از خودرو به خانوار/ آیا یک خطای تاریخی دیگر در راه است؟
سهمیه بندی جدید بنزین| تغییر سهمیه از خودرو به خانوار/ آیا یک خطای تاریخی دیگر در راه است؟

سهمیه بندی جدید بنزین| تغییر سهمیه از خودرو به خانوار/ آیا یک خطای تاریخی دیگر در راه است؟

نشست هم‌اندیشی نخبگان تبلیغی در سازمان اوقاف برگزار شد | تاکید بر احیای روضه‌های خانگی + تصاویر
نشست هم‌اندیشی نخبگان تبلیغی در سازمان اوقاف برگزار شد | تاکید بر احیای روضه‌های خانگی + تصاویر

نشست هم‌اندیشی نخبگان تبلیغی در سازمان اوقاف برگزار شد | تاکید بر احیای روضه‌های خانگی + تصاویر

مباهله آوردگاه تاریخی حقیقت
مباهله آوردگاه تاریخی حقیقت

مباهله آوردگاه تاریخی حقیقت

آمریکا مدعی شد: ایران نفتکش «ویلا» را توقیف کرد! + فیلم
آمریکا مدعی شد: ایران نفتکش «ویلا» را توقیف کرد! + فیلم

آمریکا مدعی شد: ایران نفتکش «ویلا» را توقیف کرد! + فیلم

کیک | طرز تهیه چیز کیک بهشتی
کیک | طرز تهیه چیز کیک بهشتی

کیک | طرز تهیه چیز کیک بهشتی

ترفند | ساخت گل انگشتی
ترفند | ساخت گل انگشتی

ترفند | ساخت گل انگشتی