مواد لازم
پیاز رنده شده: یک عددتخم مرغ زده شده: سه عدد
سیر ساطوری شده: سه حبه
شکر: یک چهارم قاشق چایخوری
جعفری خرد شده: یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون: هفت قاشق غذاخوری
کدوسبز، هویج و سیب زمینی رنده شده از هر کدام: دو عدد
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:
فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت روشن کنید. تمام مواد به غیر از روغن را درون ظرف بزرگی بریزید و خوب هم بزنید تا مایه ی خمیر غلیظی درست شود.نصف روغن را درون یک قالب یا قابلمه ی مناسب بریزید که به فر نچسبد، سپس مایه خوراک را درون آن قرار دهید و بقیه روغن را روی آن بریزید.
قالب را به مدت چهل تا شصت دقیقه درون فر قرار دهید تا سبزیجات پخته و روی خوراک طلایی تیره شود.
