|
انرژی |
338کالری |
الیاف |
6/7 میلی گرم |
|
پروتئین |
25/1 گرم |
کلسیم |
47 میلی گرم |
|
چربی |
1/7 گرم |
فسفر |
121 میلی گرم |
|
ویتامین A |
70 واحد |
آهن |
2/5 میلی گرم |
|
ویتامین B1 |
0/5 میلی گرم |
سدیم |
1 میلی گرم |
|
ویتامین B2 |
0/3 میلی گرم |
پتاسیم |
422 میلی گرم |
|
نیاسین |
2/5 میلی گرم |
|
|
برخلاف بقيه لوبياها، باقلا به هواي خنک و مرطوب نياز دارد. دانه ها را بايستي هر چه زودتر با شروع فصل کاشت. در آب و هواي معتدل تر و چنانچه خطر يخبندان زيادي نباشد آنها را مي توان پاييز کاشت. چون گياهان به مقدار فضاي بيشتري نياز دارند آنها بايستي در رديف هايي با فواصل 90 سانتي متر تا يک متر و با فاصله تقريباً 20 سانتي متر بين گياهان کاشت. بعد از آن که اولين باقلا رسيد نوک روبه رشد گياه را قطع نماييد تا گياهان بته اي شوند. براي بعضي ها باقلا به خوشمزگي لوبياهاي ديگر نيست.
پي نوشت ها :
1. Phaseolus.
2. Leguminosae.
کيانمهر، هرمزديار، (1388)، گل هاي آپارتماني و سبزيکاري، تهران: آييژ، چاپ اول
