پرسش :

خواص دارويي- غذايي کنجد چیست؟

پاسخ :

1) وجود لسيتن فراوان در کنجد براي تقويت حافظه انسان بسيار موثر است.
2) سرشار از منيزيم و آهن بوده و سبب بهبود خستگي و ضعف عمومي ‌و مانع از کم‌خوني مي‌شود.
3) وجود املاح سديم و پتاسيم در کنجد سبب تعادل آب بدن مي‌شود.
4) سرشار از ويتامين‌هاي گروه B و ويتامين E و اسيدفوليک است.
5) با داشتن کلسيم وفسفر فراوان سبب استحکام استخوان و جلوگيري از پوکي استخوان مي‌شود.
6) بهترين غذا براي ورزشکاران و کساني که داراي کارهاي فکري هستند، مي‌باشد.
7) بازکننده گرفتگي و انسداد عروق و نرم‌کننده حلق و چاق کننده است.
8) اگر هنگام خواندن کتاب احساس خستگي فکري کرديد، کافي است مقداري کنجد بوداده بخوريد تا خستگي‌تان برطرف شده و دوباره ميل به خواندن کتاب و مطالعه پيدا کنيد.
www.salamat.com