پرسش :
نشانه هاي ابتلا به مسموميت غذايي چيست؟
پاسخ :
عموميترين علايم اين عارضه عبارتند از: اسهال، دردهاي شكمي، تب، سر درد، استفراغ، خستگي شديد و در برخي موارد وجود خون يا چرك در مدفوع. البته لازم به ذكر است كه علايم، با توجه به نوع باكتري و ميزان غذاي آلوده مصرف شده متفاوت خواهد بود. از نظر دوره زماني، در موارد نادري علايم در مدت زماني كوتاهتر از يك ساعت ظاهر ميشود و به طور معمول براي مدت طولاني نيز بر جا نخواهد ماند. در اغلب افراد سالم، مسموميت غذايي تهديدي براي سلامتي و حيات فرد به شمار نميرود. البته اين عارضه در افراد كم سن، سالمندان و مبتلايان به بيماريهاي خاص ممكن است باعث بروز علايم شديدتري شود. اين بيماريها عبارتند از:
- بيماريهاي كبدي كه ميتواند به واسطه ويروسها يا ساير عوامل بروز كند.
- هموكروماتوزيس (بيماري مربوط به سوخت و ساز آهن در بدن)
- ديابت
- سرطان
- بيماريهاي معده كه منجر به جراحي معده شود يا سبب كمبود اسيد آن شود.
- اختلالات سيستم ايمني بدن
- استفاده طولاني مدت از داروهاي استروئيدي در بيماريهايي نظير آسم و آرتريت هنگامي كه اين علايم شديد در فردي ظاهر شد (به ويژه اگر وي از جمله افراد آسيبپذير باشد) بايد در سريعترين زمان ممكن تحت مراقبتهاي ويژه درماني قرار گيرد. در موارد خفيف مسموميت غذايي، مصرف ميزان زياد مايعات به منظور جايگزين نمودن مايعات از دست رفته بدن مفيد خواهد بود.
www.ch3.ir
عموميترين علايم اين عارضه عبارتند از: اسهال، دردهاي شكمي، تب، سر درد، استفراغ، خستگي شديد و در برخي موارد وجود خون يا چرك در مدفوع. البته لازم به ذكر است كه علايم، با توجه به نوع باكتري و ميزان غذاي آلوده مصرف شده متفاوت خواهد بود. از نظر دوره زماني، در موارد نادري علايم در مدت زماني كوتاهتر از يك ساعت ظاهر ميشود و به طور معمول براي مدت طولاني نيز بر جا نخواهد ماند. در اغلب افراد سالم، مسموميت غذايي تهديدي براي سلامتي و حيات فرد به شمار نميرود. البته اين عارضه در افراد كم سن، سالمندان و مبتلايان به بيماريهاي خاص ممكن است باعث بروز علايم شديدتري شود. اين بيماريها عبارتند از:
- بيماريهاي كبدي كه ميتواند به واسطه ويروسها يا ساير عوامل بروز كند.
- هموكروماتوزيس (بيماري مربوط به سوخت و ساز آهن در بدن)
- ديابت
- سرطان
- بيماريهاي معده كه منجر به جراحي معده شود يا سبب كمبود اسيد آن شود.
- اختلالات سيستم ايمني بدن
- استفاده طولاني مدت از داروهاي استروئيدي در بيماريهايي نظير آسم و آرتريت هنگامي كه اين علايم شديد در فردي ظاهر شد (به ويژه اگر وي از جمله افراد آسيبپذير باشد) بايد در سريعترين زمان ممكن تحت مراقبتهاي ويژه درماني قرار گيرد. در موارد خفيف مسموميت غذايي، مصرف ميزان زياد مايعات به منظور جايگزين نمودن مايعات از دست رفته بدن مفيد خواهد بود.
www.ch3.ir
