پرسش :

گیاه دارویی زردآلو (Apricot) را معرفی نموده، ترکیبات شیمیایی و خواص دارویی آن را نیز بیان کنید.

پاسخ :
کلیات گیاه شناسی
درخت زردآلو بومی نواحی چین می باشد و هنوز هم به صورت وحشی در این مناطق می روید این درخت در اوائل قرن اول میلادی به آسیا و اروپا راه یافت .
درخت زردآلو تا ارتفاع 6 متر می رسد برگهای آن مانند قلب نوک تیز و به رنگ سبز روشن مایل به زرد می باشد . گلهای زردآلو درشت و به رنگ سفید متمایل به قرمز است .
میوه آن گوشتی و زرد رنگ با طعمی مطبوع و شیرین بوده که در اواسط تابستان می رسد.
هسته زردآلو صاف ، قهو های و یبضی شکل است در داخل هسته مغز آن قرار درد که طعم آن شیرین و گاهی تلخ می باشد .

ترکیبات شیمیایی:
در صد گرم زردآلوی بدون هسته مواد زیرموجود است
انرژی 54 کالری
آب 84-81 گرم
مواد قندی 12-10 گرم
پروتئین 1 گرم
کلسیم 18 میلی گرم
فسفر 23 میلی گرم
سدیم 1 میلی گرم
پتاسیم 280 میلی گرم
آهن 0/5 میلی گرم
ویتامین آ 2700 واحد
ویتامین ب 1 0/03 میلی گرم
ویتامین ب 2 0/04 میلی گرم
ویتامین ب 3 0/6 میلی گرم
ویتامین ث 10 میلی گرم
اسید سالسیلیک 1/5 گرم
مواد نشاسته ای 6/35 گرم
آلبومین 0/45 گرم
چربی 0/12 گرم
مغز زردآلو دارای 40% روغن ،مقداری پروتئین ، قند اسانس و ویتامین های A و C و B17 کبالت می باشد . ویتامین B17 که Laetrile و Pangamic acid پانگامیگ اسید نامیده می شودطبق تحقیقات دانشمندان ضد بیماری سرطان و معالج سرطان است واین ویتامین به صورت قرص در اروپا وجود داشته و مصرف می شود ولی متاسفانه فروش آن در کانادا قدغن است زیرا دری مقدار بسیار کمی سیانید می باشد .

خواص داروئی:
زردآلو از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است
1)تصفیه کننده خون است
2)عروق را باز می کند
3)ملین است
4)بوی بد دهان را رفع می کند
5)تب بر است
6)بعلت داشتن کبالت برای کم خونی مفید است
7) روم مفاصل را برطرف می کند
8) ضد نرمی استخوان است
9)برای قلیایی کردن بدن مفید است

خواص درمانی هسته وبرگ زردآلو
مغز هسته از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک و برگ و گل آن سرد و خشک است .
1- مغز آن تقویت کننده قوای جنسی است
2-وغن مغز هسته را اگر در گوش بچکانید صداهای گوش را از بین برده و سنگینی گوش را درمان می کند .
3-روغن مغز هسته برای نرم کردن پوست مفید است
4-روغن مغز هسته اگر تلخ باشد کشنده کرم معده و روده است
5-روغن تلخ هسته ورم معقد را از بین برده و سنگ مثانه را خرد می کند.
6-دم کرده برگ زردآلو برای قطع اسهال مفید است
7-برای تسکین گوش درد چند قطره از دم کرده برگ زردآلو را در گوش بچکانید .

مضرات :
زردآلو بطور کلی دیر هضم ، ثقیل و نفاخ است . شاخاص سالخورده و کودکان باید از زیاد خوردن آن احتراز کنند . همیشه باید زردآلو را قبل از غذا خورد و همراه با آن هسته آن را نیز تناول نمود زیرا هسته زردآلو ضد نفخ بوده و هضم آن را آن آسان می سازد .

نکته خیلی مهم :
ذکر مورد استعمال داروهای گیاهی تنها بر اساس وظیفه اطلاع رسانی این سایت می باشد و به هیچ عنوان به معنای تجویز یا تکذیب مورد درمانی ذکر شده نمی باشد .
irteb.com