پرسش :

گیاه دارویی قاصدک(Dandelion) را معرفی نموده، ترکیبات شیمیایی و خواص دارویی آن را نیز بیان کنید.

پاسخ :
کلیات گیاه شناسی
گل قاصدک که به نام های هند بابری ، خبر آرو و کاسنی بری نیز معروف است گیاهی است علفی و دائمی که ساقه آن به ارتفاع 40 سانتی متر می رسد .
این گیاه دارای رشه ای است به رنگ قهو ه ای مایل به زرد که پر از شیرابه سفید رنگی می باشد .
در انتهای ساقه گل آن قرار درد . برگهای گل قاصدک سبز رنگ و بریدگی های مثلث شکل و نوک تیزدارد و بر روی سطح زمین می باشد .
گل قاصدک در وسط چمن ، حاشیه شوره زار ، کنار جاده ها و اراضی بایر و به طور کلی در همه جا می روید و شاید دلیل آن این است که طبیعت می خواهد به انسان بگوید که درهر نقطه ای زندگی می کند احتیاح به این گیاه درید و هنگامی که آن را با وسائل مکانیکی و شیمیایی از بین می برید دوباره بعد از چندی سر از خاک بیرون می آورد .
گل قاصدک در حدود 15 نوع مختلف دارد
زنبور عسل این گیاه را بسیار دوست دارد و شهد زیادی از آن بدست می آرود . برگهای جوان گل قاصدک را معمولا به سالاد می خورند و چون خیلی تلخ است باید آن را با ترشی یا آبلیمو مصرف کرد . از قسمت های مختلف گیاه مانند ریشه ، برگ وشیرابه آن در طب استفاده می شود .

ترکیبات شیمیایی:
تلخی برگه یا این گیاه مربوط به یک ماده متبلور تلخ به نام تاراکسین است ضمنا این گیاه دارای ساپونین ، قندهای مختلف و اسید های چرب است .
این گیاه بالاترین حد ویتامین آ را در بین گیاهان دارا ست و همچنین دارای مقدار زیادی پتاسیم است
در صد گرم برگ گیاه گل قاصدک مواد زیر موجود است
آب 85 گرم
پروتئین 2/7 گرم
مواد چرب 0/7 گرم
نشاسته 10 گرم
کلسیم 185 میلی گرم
فسفر 65 میلی گرم
آهن 3 میلی گرم
سدیم 75 میلی گرم
پتاسیم 400میلی گرم
ویتامین آ 14000 واحد
ویتامین ب 1 0/2 میلی گرم
ویتامین ب2 0/25 میلی گرم
ویتامین ب 3 1/2 میلی گرم
ویتامین ث 45 میلی گرم

خواص داروئی:
این گیاه از نظرطب قدیم ایران سرد و خشک است و از قدیم الایام برای درمان بیماریهای کبدی بکار می رفته است .
1)قابض و مقوی معده است
2)خوردن آن خونریزی از سینه را متوقف می کند
3)قاعده آور است
4)برای ازدیاد شیر نافع است و خانم های شیرده باید مقداری از آن را با سالاد بخورند
5)خنک کننده و معرق است
6)ترشح صفرا را زیاد می کند
7)خون را تصفیه می کند
8)از عصاره آن شیاف درست می کنند که برای رفع ورم های داخل آلت تناسلی خانم ها و رحم مفید است
9)خوردن آب این گیاه مخلوط با روغن زیتون برای رفع مسمومیت مفید است
10)ضماد ریشه آن را در محل نیش عقرب یا زنبور و یا مار می گذارند که بسیار مفید است
11)اوره را رفع می کند
12)کلسترول خون را کاهش می دهد
13)درمان کننده اگزما و بیماریهای پوستی است
14)درمان کننده کم خونی است
15)رماتیسم و نقرس را درمان می کند
16)برای درمان نارسایی اعمال کبد و تمیز کردن کبد از مخلوط زیر استفاده کنید
شیره ریشه گل قاصد 100 گرم
الکل 90 درجه 18 گرم
گلیسیرین 15 گرم
آب 17 گرم
مواد گفته شده را با یکدیگر مخلوط کنید و به مقدار یک قاشق سوپخوری سه بار در روز مصرف نمائید.
17)دم کرده این گیاه را نیز برای تمیز کردن کبد بکار می برند . مقدار مصرف آن یک فنجان سه یا چها بار در روز است

طرز استفاده:
برای تهیه این دم کرده باید 50 گرم گیاه خشک شده را در یک لیتر آّبجوش ریخته و به مدت 5 دقیقه بگذارید بماند و سپس آن را صاف کرده و استفاده کنید .

نکته خیلی مهم :
ذکر مورد استعمال داروهای گیاهی تنها بر اساس وظیفه اطلاع رسانی این سایت می باشد و به هیچ عنوان به معنای تجویز یا تکذیب مورد درمانی ذکر شده نمی باشد .
irteb.com