پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه دسر پودینگ ساده وانیلی را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم :
شکر : 1/2 پیمانه
شیر : 1/4-2 پیمانه
نشاسته ذرت (پودر شده) : 1 قاشق سوپخوری
آرد :2 قاشق سوپخوری
تخم مرغ : 1 عدد
وانیل شکری : 1/4 قاشق چایخوری
کره : 2 قاشق سوپخوری

طرز تهیه :
نشاسته و آرد و شکر رادر ماهیتابه تفلون ریخته ، شیر را کم کم به آن اضافه نموده و هم بزنید . مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید . مرتب هم بزنید ، تا غلیظ شود . زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده ، زرده تخممرغ و وانیل را با همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ شود . سفیده تخم مرغ را جداگانه زده تا فرم بگیرد . زرده و سفیده تخم مرغ را با هم مخلوط نموده مقداری از مایه فوق الذکر را به تخم مرغ اضافه نمایئد و هم بزنید . سپس آن را به ظرف اصلی اضافه کنید چند دقیقه روی حرارت ملایم گذاشته مرتب هم بزنید تا غلیظ شود . ظرف را از روی حرارت برداشته کره را اضافه نمایئد . سپس در ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال قرار دهید ، تا پودینگ آماده شود .