میگو مقدار قابل توجهى املاح ضرورى به خصوص فسفر و آهن دارد که بویژه براى کودکان در حال رشد و زنان باردار بسیار مفید است.
به گزارش راسخون به نقل از وب دا، کارشناس صنایع غذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد با اشاره به اینکه میگو یک منبع پروتئین دریایى است افزود: میگو از نظر مقایسهاى نسبت به سایر غذاهایى که پروتئین زیادى دارند مانند گوشت ماهى و گروه ماکیان کالرى کمترى است.
علی اکبر کمالی با اشاره به کیفیت بالای پروتئین و اسید آمینههاى لازم موجود در میگو گفت: پروتئین میگو همانند سایر جانوران دریایى به دلیل نداشتن بافت همبند به راحتى هضم می شود.
وی عنوان کرد: افراد مسن که در جویدن و هضم غذا مشکل دارند، غذاى حاوى میگو گزینه مناسبى براى تأمین پروتئین روزانه آنها است.
این کارشناس صنایع غذایی با بیان این که در میگو میزان اسید چرب اشباع که براى سلامتى مضر است، صفر است که می تواند به کاهش کلسترول خون کمک کند، عنوان داشت: میگو مقدار قابل توجهى املاح ضرورى به خصوص فسفر و آهن دارد که بویژه براى کودکان در حال رشد و زنان باردار بسیار مفید است.
این کارشناس با بیان این که میگو داراى مقدار کمی چربی است، گفت: اسیدهاى چرب امگا۳ که از دستههاى چرب غیراشباع بوده و براى سلامتى مفید هستند در میگو به وفور یافت مىشود. این دسته از اسیدهاى چرب مىتوانند در کاهش خطر بیمارىهاى قلبى مؤثر واقع شوند. اسیدهاى چرب امگا۳ همچنین اجزاى ضرورى براى غشاى سلول مغز و بافت چشم است.
وی بیان کرد: میگو منبع غنى از ویتامینهاى A، B۶، ۱۲B، C، D، E و املاحى چون کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روى، مس، منگنز و سلنیم است. همچنین کلسیم، روى، آهن، منیزیم و فسفر موجود در میگو نسبت به سایر آبزیان بیشتر است.
این کارشناس صنایع غذایی متذکر شد: میگو به دلیل داشتن اسیدهاى چرب امگا۳ به کنترل التهاب و پیشگیرى از لخته شدن خون کمک می کند.
کودکان و مادران باردار بیشتر میگو بخورند؛
میگو از لخته شدن خون پیشگیری می کند
میگو مقدار قابل توجهى املاح ضرورى به خصوص فسفر و آهن دارد که بویژه براى کودکان در حال رشد و زنان باردار بسیار مفید است.
سهشنبه، 12 دی 1391
تخمین زمان مطالعه:
موارد بیشتر برای شما
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
تازه های اخبار
آیا درمان نوروفیدبک برای افزایش توجه و تمرکز کاربرد دارد؟
مردم قدردان خدمتگزاران صدیق خود هستند
نکات مهم هنگام انتخاب بهترین پراپ تریدینگ
اهمیت خوش رفتاری کارکنان هتل با مسافران!
ایکس باکس بهتر است یا پلی استیشن
نقد و بررسی صرافی بینگ ایکس (BingX)
بهترین تولید کننده درب ضد سرقت در ایران چه شرکتهایی هستند؟
کرامت انسانی و تکریم دعوتکنندگان به حق
خداحافظ رئیس جمهور رئیسی
گزارش کامل سقوط بالگرد حامل رئیسجمهور
بیشترین بازدید هفته
اسامی تمام بازیگران مختار به همراه نقش آنها
تنظیم دستی فرکانس در گیرنده های دیجیتالی برای شبکه های صدا و سیما
ماجرای فروش کفش زنانه در سایت دیوار چیست؟!
داستانک های زیبا از امام رضا علیه السلام
۱۱۴ آیه پرکاربرد قرآن با ترجمه کاملا درست و البته متفاوت!
بيوگرافي هنرمندان سريال فاصله ها
داستانک های مادر | داستان کوتاه درباره مادر
نام مادر امام جواد علیه السلام چیست؟
معرفی ۱۴ استاد اخلاق در شهر تهران
زیارت حضرت زینب سلام الله علیها + ترجمه
موارد بیشتر برای شما
قالیباف رئیس مجلس ماند
ماجرای مصاحبه رهبر انقلاب با تلویزیون در زمان جنگ
رئیس جمهور شهید در نگاه مردم
زائران ایرانی در راه مکه
حریق در ساختمان اداری درمانگاه جی اصفهان
خوشحالی مجری اسرائیلی از خبر درگذشت رئیس جمهور ایران!
بغض سنگین داریوش ارجمند هنگام صحبت از شهید رئیسی
ماجرای مشکوک ناپدید شدن سرپرست تیم ملی والیبال در امارات!
ماهیگیران غیر مجاز سد کوچری گلپایگان در تور محیطبانان
داریوش ارجمند: رئیسی تکرارنشدنی است
تشییع شهید رئیسی از نظر خاخام های ضدصهیونیسم
نماهنگ | آخرین پرواز
ایرانیان پیروز بزرگ تحولاتند و اسرائیل را گوشمالی دادند!
افخمی: شهید رئیسی عاقبت به خیر شد
آیا چشم زخم (چشم شور) حقیقت دارد؟