میگو مقدار قابل توجهى املاح ضرورى به خصوص فسفر و آهن دارد که بویژه براى کودکان در حال رشد و زنان باردار بسیار مفید است.
به گزارش راسخون به نقل از وب دا، کارشناس صنایع غذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد با اشاره به اینکه میگو یک منبع پروتئین دریایى است افزود: میگو از نظر مقایسهاى نسبت به سایر غذاهایى که پروتئین زیادى دارند مانند گوشت ماهى و گروه ماکیان کالرى کمترى است.
علی اکبر کمالی با اشاره به کیفیت بالای پروتئین و اسید آمینههاى لازم موجود در میگو گفت: پروتئین میگو همانند سایر جانوران دریایى به دلیل نداشتن بافت همبند به راحتى هضم می شود.
وی عنوان کرد: افراد مسن که در جویدن و هضم غذا مشکل دارند، غذاى حاوى میگو گزینه مناسبى براى تأمین پروتئین روزانه آنها است.
این کارشناس صنایع غذایی با بیان این که در میگو میزان اسید چرب اشباع که براى سلامتى مضر است، صفر است که می تواند به کاهش کلسترول خون کمک کند، عنوان داشت: میگو مقدار قابل توجهى املاح ضرورى به خصوص فسفر و آهن دارد که بویژه براى کودکان در حال رشد و زنان باردار بسیار مفید است.
این کارشناس با بیان این که میگو داراى مقدار کمی چربی است، گفت: اسیدهاى چرب امگا۳ که از دستههاى چرب غیراشباع بوده و براى سلامتى مفید هستند در میگو به وفور یافت مىشود. این دسته از اسیدهاى چرب مىتوانند در کاهش خطر بیمارىهاى قلبى مؤثر واقع شوند. اسیدهاى چرب امگا۳ همچنین اجزاى ضرورى براى غشاى سلول مغز و بافت چشم است.
وی بیان کرد: میگو منبع غنى از ویتامینهاى A، B۶، ۱۲B، C، D، E و املاحى چون کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روى، مس، منگنز و سلنیم است. همچنین کلسیم، روى، آهن، منیزیم و فسفر موجود در میگو نسبت به سایر آبزیان بیشتر است.
این کارشناس صنایع غذایی متذکر شد: میگو به دلیل داشتن اسیدهاى چرب امگا۳ به کنترل التهاب و پیشگیرى از لخته شدن خون کمک می کند.
کودکان و مادران باردار بیشتر میگو بخورند؛
میگو از لخته شدن خون پیشگیری می کند
میگو مقدار قابل توجهى املاح ضرورى به خصوص فسفر و آهن دارد که بویژه براى کودکان در حال رشد و زنان باردار بسیار مفید است.
سهشنبه، 12 دی 1391
تخمین زمان مطالعه:
موارد بیشتر برای شما
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
تازه های اخبار
دندان مصنوعی
کامپوزیت دندان چیست؟ آیا از اثرات مخرب آن روی دندان خبر دارید؟
امکانات تفریحی و ورزشی هتل شایان
بله همراه با حجاج در سرزمین وحی
محمد نهضت: نهاد وقف؛ مظهر تکافل اجتماعی دانش بنیانها
از مزایای ادامه تحصیل در اروپا چه می دانید؟
جایگاه تعلیم در اسلام و برخی اصول آن
گزارش چهارمین نمایشگاه دستاوردهای وقف
برخورد با اعتراضات دانشجویی بر علیه رژیم فاسد
ذکاوت ایران در «اقتصاد جنگ» و «جنگ اقتصادی»
بیشترین بازدید هفته
تنظیم دستی فرکانس در گیرنده های دیجیتالی برای شبکه های صدا و سیما
اسامی تمام بازیگران مختار به همراه نقش آنها
ماجرای فروش کفش زنانه در سایت دیوار چیست؟!
داستانک های زیبا از امام رضا علیه السلام
۱۱۴ آیه پرکاربرد قرآن با ترجمه کاملا درست و البته متفاوت!
نام مادر امام جواد علیه السلام چیست؟
داستانک هایی از حضرت معصومه | ماجرای وقف پل آهنچی قم
علت دستگیری و آزادي همسر مهدی هاشمی رفسنجانی
زیارت حضرت زینب سلام الله علیها + ترجمه
بيوگرافي هنرمندان سريال فاصله ها
موارد بیشتر برای شما
حکمت | اعمال زنده اند / آیت الله جوادی آملی
بازار همه جا هست، کعبه و قبر مطهر پیامبر(ص) را دریابید
لحظه بستن دفتر شبکه خبری الجزیره در تلآویو
ارواح آدمیان در عالم برزخ چند گروهند؟
حکمت | محبت، مودت و رحمت در خانواده / استاد رفیعی
حجتالاسلام قرائتی: هر کاری که دشمن را عصبانی کند، عمل صالح است
راه حل مشکل غرب آسیا
جلوگیری افسران پلیس سعودی از عکس گرفتن یک زن با پرچم فلسطین مقابل کعبه
دیده شدن ٢٠ شی نورانی در آسمان ایران
ترفند ساده برای تیز کردن تیغه چرخ گوشت (فیلم)
ماجرای عجیب بار الکتریکی گل ها و زنبور عسل
پاسخ کوبنده دبیرکل جنبش
طراحی نیمکت مواج برای اتاقهای انتظار
گلزنی جنجالساز داور مسابقه در لیگ اروپا!
مستندی از ابتکار تاریخی نیروی دریایی سپاه برای تسلط مطلق بر آبهای خلیج فارس