مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه گفت: مصرف ماهی از سردردهای میگرنی و اختلالات کلیوی پیشگیری می‌کند.
به گزارش راسخون به نقل از باشگاه خبرنگاران، دکتر زهرا عبداللهی افزود: گوشت ماهی دارای پروتئین مرغوب با قابلیت هضم آسان و ضریب هضمی 96 درصد است. به علت وجود چربی امگا – 3 موجود در گوشت ماهی مصرف آن باعث کاهش میزان چربی و کلسترول خون می‌شود.
وی افزود: تحقیقات نشان داده است که همزمان با کاهش یک درصدی کلسترول خون، میران احتمال بروز بیماری‌های قلبی دو درصد کاهش می‌یابد.
دکتر عبداللهی با تأکید بر اهمیت مصرف گوشت ماهی در پیشگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها افزود: مصرف ماهی در پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی – عروقی نظیر: تصلب شرائین فشارخون بالا، ایست قلبی و حملات قلبی، سردردهای میگرنی، اختلالات کلیوی، سرطان‌های سینه و پروستات، آرتریت روماتیسمی، بیماری‌های پوستی، اختلال حافظه، بیماری‌های تنفسی از قبیل آسم و آمفیزم بسیار مؤثر است.
/111/
