سماق از یک گیاه گلدار هم‌خانواده‌ بادام هندی و انبه به نام «Anacardiaceae» بدست می‌آید. این درختچه خوشه‌های مخروطی شکلی از توت‌های بنفش و قرمز روشن تولید می‌کند. این توت‌ها را خشک و پودر می‌کنند تا ادویه‌...

زیره سیاه یک ادویه بی‌نظیر است که کاربرد آن در آشپزی و انواع طب سنتی قدمتی دیرینه دارد.این مطلب به بررسی ارزش غذایی، کاربرد‌ها و خواص زیره سیاه می‌پردازد.

ما همیشه دوست داریم چیز‌های بیشتری درباره اطرافمان بدانیم، به خصوص درمورد غذاها. در این مطلب ۱۵ چاشنی محبوب را می‌بینید که قبل از اینکه وارد قفسه‌های فروشگاه شوند چه شکلی بودند.