فریز کردن برخی از غذاها باعث کاهش کیفیت و حتی فاسد شدن آن می‌شود و ممکن سلامت افراد را به‌خطر بیندازد. این مشکل درمورد غذاهایی که نباید در مایکروویو گذاشت نیز صدق می‌کند. متأسفانه در میان مردم تصورات اشتباهی...

خرما میوه‌ای قدیمی است؛ میوه‌ای که از درختی برداشت می‌شود که جزو تیره نخل‌هاست. عوامل آنزیمی و غیر آنزیمی می‌توانند موجب فساد خرما شوند.